Kompot z czereśni słodkich to niesamowity kęs! Przepisy różnych kompotów czereśni zi bez kamieni, na zimę i lato

Kompot z czereśni słodkich to niesamowity kęs! Przepisy różnych kompotów czereśni zi bez kamieni, na zimę i lato

Kompot wiśniowy - preparat o zapachu lata.

Soczyste jagody przypomną zimą jasne słońce i na pewno rozweselić.

Najwięcej czasu na przygotowanie przysmaku, zwłaszcza tutaj, znajdziesz tak wiele ciekawych przepisów!

Kompot z czereśni słodkiej - ogólne zasady przygotowania

Istnieje wiele odmian czereśni i prawie wszystkie nadają się do konserwowania. Wczesne jagody zbiera się niezależnie lub z truskawkami, wiciokrzew. Kompoty późnych odmian mogą czekać na wiśnie, porzeczki, wczesne jabłka, spotykać morele. Często napoje uzupełniają cytrusy, które leżą na półkach przez cały rok.

Kompoty wiśniowe są zbierane na zimę z kością lub bez kości. Do usunięcia możesz użyć specjalnego urządzenia, użyj pinezki, pinezki.

Przygotowanie puszek i sterylizacja

Wszelkie przygotowania na zimę wymagają sterylności i czystości. Od tego zależy bezpośrednio bezpieczeństwo. Czystość produktów zwraca szczególną uwagę. Banki przed użyciem dokładnie umyć i wysterylizować na parze, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Pokrywy są gotowane w wodzie lub po prostu oblewane wrzątkiem.

Niektóre kompoty wymagają sterylizacji. Aby to zrobić, rozłóż ściereczkę na patelni, umieść słoiki na półmisku, przykryj i wlej płyn na patelnię. Bardzo ważne jest, aby był gorący, jak kompot. W przeciwnym razie szkło może pęknąć. Projekt umieszcza się na piecu i gotuje we właściwym czasie, a następnie zakręca się nakrętki.

Kompot z pestek wiśni ze sterylizacją

Prosty i niezawodny przepis na kompot z czereśni, który przetrwa do wiosny, jest nasycony i pachnący. Liczbę składników oblicza się w trzech litrowych słoikach. Składniki

• 600 gramów czereśni;

• 300 gramów cukru;

• wrząca woda.

Gotowanie

1. Myjemy czereśnię, wkładamy do durszlaka, pozwalamy, by płyn wypłynął z jagód.

2. Następnie bierzemy specjalne urządzenie lub zwykłą szpilkę do włosów. Wyciągamy kości.

3. Kładziemy jagody w sterylnych słoikach.

4. Rozprowadź cukier równomiernie. Możesz dodać go więcej, zrobić do smaku.

5. Napełnij banki wrzącą wodą. Możesz wyjąć wodę z czajnika, jeśli jest czysta i nie ma kamienia na ścianach.

6. Włóż do rondla, którego dno jest pokryte czystą szmatką.

7. Wlej gorącą wodę do garnka, połóż ją na kuchence.

8. Góra brzegów pokryta pokrywami, ale jeszcze nie skręcona.

9. Sterylizuj kompot przez dziesięć minut po zagotowaniu płynu. Nie pozwól, aby woda aktywnie wrzała, ledwo się gotuje.

10. Na przemian usuń brzegi z szyi, zwiń pokrywki.

Kompot wiśniowy z dołami na zimę z trawą cytrynową

Popularny przepis na kompot z czereśni z pestkami na zimę, skręcony kwasem cytrynowym. To kość nadaje napojowi wyjątkowy aromat i lekki smak wiśni.

Składniki

• czereśnia 1,5 kg;

• 0,75 kg cukru;

• woda 7,5 litra;

• 3 łyżeczki kwas cytrynowy.

Gotowanie

1. Sterylizuj umyte słoiki.

2. Umyj jagody, wysusz.

3. Do każdego słoika wkładamy pół kilograma suchych i czystych jagód.

4. Oddziel kwas w bankach, weź jedną łyżkę.

5. Cukier gotuje się z wodą przez około pięć minut.

6. Napełnij słoik wiśniami i kwasem cytrynowym wrzącą wodą do góry.

7. Natychmiast zatkaj korek.

8. Bierzemy dwa ręczniki na szyję i spód, potrząsamy. 9. Odwracamy się na gardle, myjemy pod ciepłym futrem lub pod kocem. Trzymaj do ostygnięcia.

Pikantny słodki kompot cukrowy

Przepis naturalny kompot, który pomoże przy braku cukru. Napój okazuje się lekko kwaśny, ale bardzo pachnący i pikantny. Jeśli niektóre przyprawy nie odpowiadają Twojemu gustowi, można je bezpiecznie wykluczyć. Kwota jest obliczana na trzy litrowej pojemności kompotu.

Składniki

• czereśnia 0,7 kg;

• 1 groch ziela angielskiego;

• 1 ząbek;

• mała gałka muszkatołowa;

• 0,3 pałeczek cynamonu;

• wanilia.

Gotowanie

1. Przesuwamy umyte jagody w sterylnych pojemnikach. Kości w czereśni są usuwane lub pozostawione w razie potrzeby.

2. Dodaj wszystkie przyprawy. Rzuć trochę wanilii, tylko odrobinę. Cynamon na patyku można zastąpić mielonym proszkiem.

3. Wypełnij wrzącą wodą i wyślij na patelnię ze szmatką.

4. Dodaj wodę do zbiornika, sterylizuj przez kwadrans

5. Wyciągamy, korekujemy. Pozostaw do ostygnięcia w pozycji odwróconej, upewnij się, że przykryjesz coś ciepłego.

Kompot z czereśni na zimę (z cytryną)

Ten przepis na kompot z czereśni z kamieniami na zimę dla tych, którzy uważają, że jagoda jest bez smaku i nie nadaje się do konserw. Lemon nadaje preparatowi niezrównany aromat i wypełnia wyjątkowym smakiem. Wybierz gęsty, soczysty cytrus.

Składniki

• 1 kg słodkich owoców czereśni;

• 0,5 cytryny;

• 1,3 litra wrzącej wody;

• 0,35 kg cukru.

Gotowanie

1. Zdejmij ogony z jagód, opłucz je i wysusz. Wysyłamy wiśnie w litrowych słoikach, podzielonych na pół na dwie części.

2. Cytryna dokładnie umyta, pożądane jest oparzenie skóry wrzącą wodą. Pokroić w plasterki i podzielić na dwa pojemniki. Rzucamy wiśnie. 3. Zagotować syrop cukrowy z dodatkiem płynu, gotować przez kilka minut.

4. Wypełniamy kompot syropem, pokrywamy.

5. Sterylizuj słoiki na patelni gorącą wodą przez około siedem minut.

6. Zakorkowane, wysłane do ostygnięcia pod ciepłym kocem.

Kompot czereśniowy z truskawkami

Przepis to mieszany kompot z sezonowych jagód, które zwykle dojrzewają w tym samym czasie. Truskawki wybierają najmniejsze, ale całe, nie przejrzałe i bez zgnilizny. Przygotowanie bez sterylizacji, dlatego staramy się przestrzegać pełnej sterylności. Liczba składników na słoik 3 litry.

Składniki

• 0,2 kg czereśni;

• 0,2 kg dojrzałych truskawek;

• 0,25 kg cukru;

• 1 łyżeczka cytryna;

• wrząca woda 2,5 litra.

Gotowanie

1. Przy truskawce usuwamy ogony, my jemy w przygotowanym słoiku.

2. Dodaj wiśnie.

3. Włóż piasek do słoika.

4. Rzucamy kwas na receptę. W tym przepisie służy on jako środek konserwujący, musisz dodać.

5. Zagotuj wodę przez kilka minut.

6. Wypełnij wrzącą wodą do gardła.

7. Szybko wrzuć pokrywę, szybko przekręć klucz. Możesz użyć zakrętek, w tym przypadku po prostu przynieś nitkę, aż się zatrzyma.

8. Bierzemy słoik z dwóch stron: na szyi i na dole. Podajemy sobie ręce. Możesz położyć na podłodze i po prostu jeździć. Musisz rozpuścić cały cukier, aby nie osiadł w jednym miejscu.

9. Umieść pojemnik na pokrywie, rzuć ciepłe koce na wierzch.

Kompot czereśniowy z kosteczkami na zimę (z pomarańczowym)

Przepis mieszany kompot z czereśni i pomarańczy. Napój przygotowywany jest w litrowych słoikach. Cytrusy będą używane ze skórką, więc myjemy skórę dobrze za pomocą pędzla i myjemy ją sodą. Składniki

• 0,15 kg czereśni;

• 6 łyżek cukru;

• 1 szeroki pomarańczowy pierścień (30-50 gramów);

• 850 ml wody.

Gotowanie

1. Myjemy wszystkie jagody, kładziemy na durszlaku i zostawiamy do spuszczenia płynu.

2. Wytnij gruby okrąg z pomarańczy, podziel go na kilka części.

3. W sterylnym słoiku rozłóż jagody i pomarańczę.

4. Wlać peso cukru. Fani kwaśnych duszonych owoców mogą dodać do słoika jedną trzecią łyżeczki kwasu cytrynowego lub wrzucić kawałek kwaśnego cytrusów.

5. Wlać gorącą wodę. Wrząca woda powinna sięgać szyi.

6. Przykryj słoik metalową pokrywką i przenieś go do rondla z serwetką.

7. Wlać gorącą wodę, aby sięgnęła brzegów wieszaków.

8. Włącz piec i sterylizuj przez 10 minut.

9. Przekręć pokrywę. Wysyłamy słoik do ostygnięcia na dole.

Sweet Cherry Compote in Own Juice

Wariant bogatego kompotu z czereśni, który jest przygotowywany w soku. Półfabrykat oszczędza opakowanie, napój okazuje się skoncentrowany, nadaje się do dalszego rozcieńczania wodą. Jagody mogą być używane do pieczenia, deserów, różnych innych potraw.

Składniki

• czereśnia;

• trochę wrzącej wody.

Gotowanie

1. Kości są usuwane z umytych jagód.

2. Czereśnia jest szczelnie zapakowana w słoiki. Opcjonalnie warstwy można lekko posypać cukrem.

3. Napełnij banki wrzącą wodą. Woda jest dodawana całkiem sporo, ponieważ jagody zajmują prawie całą objętość.

4. Umieść słoiki w garnku, delikatnie wlej gorącą wodę i zacznij sterylizować.

5. Po zagotowaniu słoiki z płynnym litrem przygotowuje się przez 12 minut. Pamiętaj, aby rzucić na wierzch pokrywy.

6. Korkujemy, wysyłamy, aby dojrzeć pod kocem.

Kompot z miętowej czereśni z jamkami na zimę

Do tego pachnącego i orzeźwiającego kompotu potrzeba kilku liści mięty. Ale możesz także użyć melisy. W przypadku braku świeżej trawy wlać do słoika trochę suszonych ziół. Kompotuj przepis z podwójnym wypełnieniem.

Składniki

• 0,3 kg jagód;

• 4 liście mięty;

• 0,3 kg cukru;

• 0,5 łyżeczki liście cytryny.

Gotowanie

1. Umyć wiśnie, położyć na ręczniku i pozostawić do wyschnięcia na chwilę.

2. Mennica również musi się myć, suszyć.

3. Wrzucamy jagody do sterylnego słoika, zalewamy wrzątkiem i pokrywamy pokrywką.

4. Po dziesięciu minutach wlać cały płyn ze słoika na patelnię, dodać cukier, wrzucić cytrynę i gotować przez pięć minut.

5. W słoiku z jagodami na parze dodaj liście mięty (melisy).

6. Wypełnij wrzącym syropem, korkiem.

Kompot wiśniowy „Smak wiśniowy”

Przepisz prosty napój o aromacie wiśni na letnią konsumpcję. Oprócz jagód wiśni będzie potrzebował kilku liści wiśni.

Składniki

• 2 litry wody;

• 0,15 kg cukru;

• 5 liści wiśni;

• sok z cytryny lub kwas.

Gotowanie

1. Umyj jagody, wrzuć do rondla.

2. Napełnij wodą. Jeśli chcesz skrócić czas, możesz natychmiast użyć wrzącej wody z czajnika.

3. Zagotuj kompot, gotuj przez dwie minuty.

4. Wlać cukier, mieszać i smakować.

5. Jeśli kwas jagodowy nie wystarczy, wlej trochę soku z cytryny lub wyrzuć suchy kwas.

6. Gotuj napój, aż jagody zmiękną. Czas zależy od stopnia i stopnia dojrzałości.

7. Dodaj liście wiśni i natychmiast wyłącz.

8. Domagaj się picia pod pokrywką przez 4 godziny i więcej. 9. Filtrować, chłodzić i używać zgodnie z przeznaczeniem.

Kompot z czereśni słodkiej - przydatne wskazówki i porady

• W kościach czereśni jest niebezpieczna substancja, glikozyd amygdaliny. Przy dłuższym przechowywaniu kompotów rozkłada się i zamienia w napój. Przechowywanie półfabrykatów przez ponad rok jest niepożądane.

• Kiedy zachował się pozostały słodki syrop? Możesz wlać do niego wodę, dodać jagody, owoce, cytrynę, skórkę, wlać karkade, każdą inną herbatę owocową i zrobić wspaniały napój.

• Zbiorniki do konserwacji nie są myte środkami spieniającymi do naczyń. Zlewają się ze szkłem i niekorzystnie wpływają na jakość obrabianego przedmiotu. Do prania puszek lepiej jest użyć sody oczyszczonej lub proszku musztardowego.

• Jeśli po zszyciu puszki „pęcherzyki płyną”, pokrywa jest źle przykręcona. Zapas można przewijać ponownie, jeśli kompot został właśnie zamknięty. Jeśli pęcherzyki są widoczne po kilku godzinach, lepiej nie ryzykować. Mądrzej jest wlać napój do garnka, zagotować i wypić.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj