Faszerowane papryki z serem - danie, które nie wymaga sosu.
Jest gotowany w piekarniku, okazuje się pachnący, opiekany rumianą skórką.
Jednak nie potrzebuje bliskiej uwagi gospodyni, co cieszy jeszcze bardziej.
Nadziewane papryki w piekarniku z serem - ogólne zasady gotowania
Do pieczenia nadziewanych papryki można użyć strąków o różnych kolorach. Musisz wiedzieć, że zielone warzywa mogą smakować gorzko po gotowaniu i nie wszystkim się to podoba. Strąki są całkowicie wypełnione mielonym mięsem, jak na klasyczne danie lub przecięte na pół, tworząc łodzie. W obu przypadkach nasiona są usuwane za pomocą pudełka. Aby warzywa mogły być przygotowane równo w czasie, muszą być tej samej wielkości.
Ser można stosować w mielonych lub posypanych strąkach (połówki) na wierzchu, wszystko zależy od receptury. Do zraszania lepiej jest stosować twarde odmiany, które topią się i pieczą na skorupie. Możesz dodać dowolny ser do mielenia.
Co jeszcze jest używane do wypełnienia:
• mięso, drób;
• warzywa;
• zboża;
• różne sosy;
• grzyby.
Po napełnieniu strąków są przesuwane do postaci. Wskazane jest, aby wybrać naczynia, w których papryka będzie stać lub leżeć ciasno. Zapobiegnie to niepożądanemu przechyleniu podczas procesu gotowania i wyciekowi nadzienia. W piekarniku paprykę piec przez 20 do 50 minut, w zależności od składu mielonego mięsa.
Nadziewane papryki w piekarniku z serem i mięsem
Wariant mięsny nadziewany papryką w piecu z serem w postaci łodzi. W przypadku tego dania pożądane jest użycie dwóch różnych rodzajów mięsa, więc bądź bardziej smaczny.
Składniki
• 5 papryki; • 500 gramów mięsa;
• marchewka;
• 2 żarówki;
• 200 gramów sera;
• 50 ml śmietany;
• 2 ząbki czosnku;
• olej.
Gotowanie
1. Odetnij obrane główki cebuli, włóż do patelni z olejem, przepuść kilka minut.
2. Obierz marchewkę, przetrzyj. Przenieś na dziób. Smażyć warzywa przez kolejne dwie minuty. Schłódź.
3. Przesuwaj pieczoną marchewkę i cebulę z mięsem mielonym. Dodaj czosnek, przyprawy, sól.
4. Pieprz, spłucz, pokrój. Usuń nasiona z powstałych łodzi, spłucz.
5. Wypełnij połówki mielonym mięsem i warzywami.
6. Zetrzyj duży ser, dodaj do niego śmietanę. Jeśli farsz jest niskotłuszczowy, lepiej użyć majonezu. Wymieszać.
7. Rozłóż mieszankę serów między wszystkimi łodziami, wypoziomuj warstwę.
8. Przenieś papryki na blachę do pieczenia.
9. Piec w piekarniku do ugotowania w 180 stopniach. Zajmie to około 35-40 minut.
Nadziewane papryki w piekarniku z serem, mięsem i ryżem
Wariant wspólnego farszu do nadziewanego pieprzu. Ryż jest dodawany nie tylko dla smaku, ale także dla ekonomii potrawy. W piekarniku papryka gotowana jest trochę inaczej.
Składniki
• 0,5 szklanki suchego ryżu;
• 400 g mięsa mielonego;
• 2 cebule;
• 150 g śmietany;
• 150 gramów sera;
• przyprawy, czosnek;
• 1 pomidor.
Gotowanie
1. Ugotuj ryż prawie do miękkości. Ważne jest, aby nie gotować zbóż, utrzymywać kształt ziaren. Opróżnij wywar.
2. Posiekaj cebulę, pamiętaj i dodaj do ryżu.
3. Połóż na nich mielone mięso, zetrzyj jednego pomidora. Możesz dodać makaron, około jednej łyżki. Lub w wypełnianiu dowolnego keczupu możesz nawet ostro.
4. Wymieszaj, dodaj przyprawy (sól, pieprz, zioła).
5. Obetnij strąki na pół, tak jak w ostatnim przepisie. Uwolnij łodzie z nasion. Możesz natychmiast wypróbować je w formie, podnieść rozmiar, aby nie mieszać się z nadzieniem. 6. Wypchaj połówki strąków farszem, ale nie na samą górę. Ryż wzrośnie, musisz zostawić miejsce na ser.
7. Zetrzeć grubo ser, dodać do niego czosnek ze śmietaną, nie trzeba soli Wymieszać.
8. Przykryj nadzienie masą serową, złóż wszystko, aby nic nie pozostało.
9. Piecz paprykę przez 40 minut, podawaj, aż danie będzie gorące.
Nadziewany pieprz w piekarniku z serem i jajkiem
Wariant bardzo szybkiego i prostego dania, które można przygotować na śniadanie lub kolację. Natychmiast włącz piekarnik na 200, ponieważ nadziewanie pieprzem zajmie kilka minut.
Składniki
• 3 papryki;
• 150 gramów sera;
• 50 g śmietany;
• 4 jajka;
• przyprawy, czosnek;
• olej do formy.
Gotowanie
1. Pokrój strąki na łodzie, usuń rdzenie.
2. Rozbij jajka do miski, dodaj sól i śmietanę, ubij widelcem.
3. Zetrzyj ser i czosnek, przenieś do mieszanki jaj.
4. Dodaj wszelkie przyprawy, zioła i wymieszaj.
5. Rozłóż połówki papryki na formy.
6. Podziel je mieszaniną jajek z serem.
7. Piec w piekarniku przez 10-15 minut. Schłodzić lekko przed podaniem, umieścić zieleniny na łodziach.
Nadziewany pieprz w piekarniku z serem i grzybami
Do tego najlepsze są grzyby pieprzowe. Nie wymagają wstępnego gotowania, dlatego można je umieścić na surowo. Wybierz małe strąki, które szybko gotują.
Składniki
• 10 małych strąków papryki;
• 200 g pieczarek;
• 120 gramów sera;
• 1 szklanka gotowanego ryżu;
• 2 cebule;
• 40 g oleju;
• 10 łyżeczek śmietana;
• przyprawy.
Gotowanie
1. Pokrój obrane cebule, smaż na oleju.
2. Grzyby też trzeba ciąć, wkładać do gorącej cebuli i ogrzewać razem minutę. Zrób maksymalny ogień. Schłódź. 3. Wymieszaj ryż i smażone grzyby, dodaj warzywa i przyprawy do smaku. Wymieszać nadzienie.
4. Na papryki odetnij wierzchołki, aby zrobić duże otwory.
5. Napełnij strąki gotowanym grzybem i farszem z ryżu. Ale nie do samego szczytu. Pozostaw około pół centymetra.
6. Zetrzyj ser, dobrze jest zrobić duże chipsy.
7. Rozłóż na pieprzu, dodaj łyżeczkę śmietany. Możesz go lekko zasolić.
8. Umieść strąki w ciasnych naczyniach, aby nie spadły.
9. Piec 20 minut w 200 stopniach. Jeśli to konieczne, czas można zawsze przedłużyć.
Nadziewane papryki w piekarniku z serem i warzywami
Do takiego pieprzu nadziewanego w piekarniku z serem potrzebne są letnie warzywa. Jeśli czegoś tam nie ma, zawsze możesz znaleźć substytut, na przykład użyć kapusty zamiast bakłażanów.
Składniki
• 10 papryki;
• 2 bakłażany;
• 2 marchewki;
• 2 cebule;
• 4 pomidory;
• 150 g śmietany;
• 0,5 szklanki ryżu;
• przyprawy;
• 150 gramów sera.
Gotowanie
1. Ugotuj ryż prawie do miękkości, osącz i odstaw do ostygnięcia.
2. Podczas gotowania ryżu usmaż cebulę i marchewkę na patelni. Na samym końcu dodaj pokrojony w kostkę bakłażan. Po minucie wyłącz.
3. Wymieszać ryż i warzywa, doprawić przyprawami, czosnkiem.
4. Odetnij strąki korony, wyczyść wnętrze. Dno w każdym zbiorniku sprawia, że wykałaczka ma kilka przebić.
5. Wypełnij powstałe formy mielonym mięsem, pozostaw wolną przestrzeń na górze, około jednego centymetra. Umieść strąki w wygodnym naczyniu do pieczenia.
6. Zetrzyj pomidory, wyrzuć skórki. Możesz po prostu szlifować blender.
7. Dodaj śmietanę do pomidorów, soli i pieprzu.
8. Do każdej papryki wlej łyżkę powstałego sosu, resztę wlej do formy. 9. Zetrzeć ser, posypać papryką.
10. Piecz naczynie na pół godziny w temperaturze 180 ° C, nie musisz go ustawiać wyżej.
Nadziewane papryki w piekarniku z serem, kurczakiem i orzechami
Przepis na niesamowitą paprykę nadziewaną w piecu z serem. Do nadzienia używa się fileta z piersi kurczaka, ale z uda ptaka można pobrać podobną ilość przyciętej miazgi.
Składniki
• 3 filety;
• 6 strąków pieprzu;
• cebula;
• 150-180 g sera;
• marchewka;
• olej;
• 50 g śmietany;
• ząbek czosnku;
• 20 ml oleju;
• 2 łyżki orzechów.
Gotowanie
1. Zetrzyj marchewkę, posiekaj cebulę. Smaż wszystko na dwie łyżki masła. Brązowe warzywa nie potrzebują, tylko lekko puść.
2. Pokrój pokrojoną w kostkę filet z kurczaka na małe kostki. Ułatw to, jeśli produkt jest lekko zmrożony.
3. Pokrój orzechy na małe kawałki, przejdź na filet z kurczaka.
4. Dodaj pieczone warzywa, sól, dopraw przyprawami, kwaśną śmietaną i czosnkiem.
5. Wypełnij połówki papryki orzechami drobiowymi.
6. Posypać startym serem. Możesz po prostu wyciąć kawałek liczby połówek i rozwinąć.
7. Piec 35 minut, podawaj do stołu z zielenią.
Nadziewane papryki w piekarniku z serem, mięsem i kaszą gryczaną
Z jakiegoś powodu zwyczajowo dodaje się gotowany ryż do farszu do papryki. Ale z gryką okazuje się nie mniej smaczne. Stosuje się szklankę gotowanych płatków.
Składniki
• 6-8 papryki;
• 2 marchewki;
• 1 szklanka gryki;
• 200 g mielonej wołowiny, kurczaka;
• 1 cebula;
• 200 gramów sera;
• 50 ml śmietany;
• olej, czosnek.
Gotowanie
1. Obierz warzywa, posiekaj, podsmaż marchew i cebulę, dodając trochę oleju. Pozostaw do ostygnięcia.
2. Wymieszać surowe mięso mielone z gotowaną gryką, dodać przyprawy, pieczone warzywa, wymieszać. 3. Przetrzyj ser, dodaj połowę do mielonego mięsa, reszta produktu będzie potrzebna do posypania.
4. Napełnij strąki mielonym mięsem. Zgodnie z tym przepisem można gotować łodzie z połówek lub wypełniać całą paprykę. Rób jak chcesz więcej.
5. Posypać pieprzem startym serem.
6. Dodaj śmietanę, nie musisz dodawać zbyt wiele.
7. Piec łodzie na 25 minut w temperaturze 180 ° C, jeśli strąki są całe, a następnie pozostaw do 35 minut.
Nadziewane papryki w piekarniku z serem - porady i wskazówki
• Nadziewana papryka - to jest właśnie danie, które można przygotować do użycia w przyszłości. Napełnij kapsułki, włóż je do toreb i włóż do zamrażarki. W odpowiednim czasie wystarczy je uformować, przykryć serem i upiec w piekarniku. Lub wlej sos i gulasz pod pokrywkę.
• Jeśli nadzienie jest ugotowane z wołowiną lub piersią z kurczaka, warzywa pomogą w uzyskaniu soczystości nadzienia. Dobrze uszlachetnia chude mięso z tłuszczu, śmietanę, majonez.
• Jeśli zboże do niedogotowania jest niedogotowane, należy dodać dodatkowy płyn do strąków, na przykład sok pomidorowy, śmietana, rosół. W przeciwnym razie nadzienie będzie suche, a samo danie jest bez smaku.
