Jak gotować kapustę nadziewaną w wolnej kuchence: domowej, orientalnej, leniwej. Kilka prostych sposobów na gotowanie kapusty w wolnej kuchence

Jak gotować kapustę nadziewaną w wolnej kuchence: domowej, orientalnej, leniwej. Kilka prostych sposobów na gotowanie kapusty w wolnej kuchence

W okresie letnim dojrzewa tak wiele świeżych warzyw, że grzechem jest ich nie używać. Nie możesz być leniwy i gotować swoje ulubione potrawy. Jednym z nich są bułki.

Każda gospodyni z pewnością będzie miała swój własny przepis na ich przygotowanie.

W upalne dni możesz uruchomić multicooker. Gotowana w nim kapusta różni się od potrawy duszonej na piecu.

Są gotowane w niższych temperaturach, więc składniki odżywcze i witaminy zawarte w warzywach są przechowywane w większych ilościach.

Ze względu na powolną powolność w wolnej kuchence danie staje się soczyste i pachnące.

Jak gotować kapustę nadziewaną w wolnej kuchence - ogólne zasady gotowania

Młoda kapusta biała jest najbardziej odpowiednia dla kapusty.

Aby liście były bardziej giętkie, należy trzymać głowę we wrzącej wodzie przez około dziesięć minut. Wcześniej pożądane jest usunięcie łodygi.

Po przebywaniu w gorącej wodzie liście łatwo pozostają w tyle za głową. Muszą się położyć na talerzu, żeby ostygnąć.

Twarda część liści musi być bardzo ostrożnie cięta.

Z reguły główne składniki kapusty, mięsa mielonego i ryżu. Możesz użyć innych zbóż, na przykład gryki lub prosa. Jest gotowany z góry w misce z wielokomorowym naczyniem lub w surowym mięsie mielonym.

Do mieszanki mięsnej dodaje się cebulę, czosnek, marchewkę, paprykę, pomidory, sól i pieprz.

Na każdym liściu kapusty umieść mielone około dwóch łyżek stołowych. Następnie jest zawinięty w kopertę lub tubę. Okazuje się, że prefabrykowane rolki kapusty.

Na powolnej kuchence można z równym powodzeniem ugotować pieczone bułeczki lub danie na parze. Ale gaszenie to uniwersalny sposób i odpowiedni dla wszystkich. Każdy typ multicookera ma własne przyciski, za pomocą których ustawia się czas gotowania i żądany tryb: „Smażenie”, „Duszenie”, „Pieczenie” lub „Para”.

Dlatego przed gotowaniem należy zapoznać się z instrukcjami i przestudiować całą kolejność gotowania bułeczek w wolnej kuchence.

Aby danie było suche, dodaj do niego smażyć, sos pomidorowy lub śmietanę. Możesz polać bulion mięsny.

Drobno posiekane warzywa poprawią przyjemny smak kapusty.

Przepis 1. Jak gotować kapustę nadziewaną w domowej kuchence

Składniki:

• 0,400 kg mielonego mięsa;

• 0, 200 kg liści kapusty;

• jedna cebula;

• filiżanka ryżu;

• jedno jajko;

• dwie restauracje l. pasta pomidorowa;

• 0,15 L śmietany;

• cztery ząbki czosnku;

• cztery stoły l. oleje roślinne;

• sól i pieprz.

Przygotowanie:

  1. Gotować, aż ugotowana fig.
  2. Liście kapusty umyć i zaparzyć wrzącą wodą.
  3. Drobno posiekaj ząbki czosnku i cebulę. Wymieszać z mięsem mielonym.
  4. Wjeżdżamy do niego jajko, zalewamy gotowanym ryżem, przyprawiamy, pieprzymy i dobrze mieszamy.
  5. Rozłóż mięso mielone na liściach kapusty. Zamieniamy je w koperty.
  6. Mierzymy cztery łyżki łyżek stołowych oleju roślinnego i wlewamy je do miski wielokomorowej.
  7. Umieszczamy w nim przygotowane półprodukty.
  8. W multicooker wybierz program „Smażenie”, wybierz rodzaj produktu „Warzywa”.
  9. Ustaw timer na dziesięć minut, kliknij „Start”.
  10. Przygotowanie sosu: wlać śmietanę do miski, dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszaj składniki i lekko ubij.
  11. Pięć minut po rozpoczęciu gotowania bułki z kapustą są przewracane.
  12. Napełnij naczynie kwaśnym sosem i zamknij wolną kuchenkę pokrywką.
  13. Instalujemy program o nazwie „Quenching”, rodzaj produktu pozostaje bez zmian („Vegetables”).
  14. Uruchamiamy timer na pół godziny i naciskamy „Start”.
  15. Trzydzieści minut później danie jest gotowe. Możesz zacząć pyszny lunch.

Przepis 2. Jak gotować kapustę nadziewaną w multicooker „Obfity lunch”

Składniki:

• półtora kg wieprzowiny;

• dwie duże cebule;

• szklanka ryżu;

• pęczek kolendry;

• pół litra sosu pomidorowego;

• jeden bułgarski pieprz;

• liście kapusty;

• sól;

• 0,2 litra wody;

• zmielony pieprz.

Przygotowanie:

  1. Drobno posiekana kolendra.
  2. Wytnij bułgarski pieprz na małe kostki.
  3. Zamień mięso wieprzowe w mięso mielone za pomocą maszynki do mięsa.
  4. Podążając za mieloną cebulą.
  5. Dodać mieloną kolendrę, ryż, sól i pieprz.
  6. Wymieszaj w gładką masę.
  7. Do każdego liścia kapusty włóż farsz i zawiń kapustę.
  8. Wysyłamy półprodukty do miski multicooker.
  9. Wlać sos pomidorowy i ułożyć bułgarską paprykę.
  10. Dodaj szklankę wody.
  11. Ustawiamy tryb „Gaszenie”, temperatura wynosi 93 stopnie, a czas to półtorej godziny. Zaczynamy od pomocy odpowiedniego przycisku „Start”.

Przepis 3. Jak gotować kapustę nadziewaną w multicooker orientalnym

Składniki:

• liście kapusty;

• funt mielonej wieprzowiny;

• dwie restauracje l. suszone grzyby;

• jedna paczka szklanych makaronów ryżowych;

• cebula;

• trzy ząbki czosnku;

• l. zmielony czarny pieprz;

• jadalnia l. sos rybny

• sól.

Do sosu:

• sześć pomidorów;

• dwie restauracje l. oleje roślinne;

• cztery ząbki czosnku;

• cztery szalotki (lub jedna żarówka); • dwie restauracje l. sos rybny;

• dwie herbaty l. cukier;

• szklanka rosołu.

Przygotowanie:

  1. Blanszujemy liście kapusty w gorącej wodzie.
  2. Za pomocą blendera posiekaj cebulę, grzyby i ząbki czosnku.
  3. Makaron ryżowy wypełnia się ciepłą wodą i pozostawia na piętnaście minut.
  4. Rozłóż mięso mielone w dużej misce. Sól go i pieprz.
  5. Dodaj składniki posiekane w blenderze (cebula, grzyby i czosnek).
  6. Wlać sos rybny.
  7. Pokrój makaron ryżowy na małe kawałki i dodaj do mielonego mięsa.
  8. Dobrze wymieszać łyżką i odłożyć na bok.
  9. Przygotowujemy sos. Zacznijmy od obierania pomidorów.
  10. Następnie pokrój je na cztery części i wyślij do blendera.
  11. Umieszczamy również cebulę i cebulę czosnku pociętą na pół.
  12. Włącz mikser i obróć jego zawartość w tłuczone ziemniaki.
  13. Dodać cukier, olej roślinny i sos rybny.
  14. Trochę posolić i zalać ciepłym bulionem. Wszystko miesza.
  15. Umieść kapustę na liściach kapusty i zwiń je.
  16. Wsyp faszerowaną kapustę do wolnej kuchenki i polej sosem.
  17. Ugotuj potrawę w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie.

Przepis 4. Jak gotować kapustę nadziewaną w wolnej kuchence z pieczeniem

Składniki:

• mielona wieprzowina z wołowiną - pół kilograma;

• ryż - pół filiżanki;

• marchewka;

• głowa kapusty;

• jedna cebula;

• sól;

• przyprawa do bułeczek;

• olej roślinny.

Przygotowanie:

  1. Przygotujmy liście kapusty. Aby to zrobić, zanurz głowę w wodzie, zagotuj. Daj kilka minut, aby podlać szklankę. Demontujemy główkę kapusty na liściach i odcinamy twardą część.
  2. Pokroić marchewkę w paski, a cebulę w półpierścienie.
  3. Wlej dwie łyżki oleju roślinnego na dno filiżanki wolnej kuchenki, załaduj warzywa. Uruchomimy program „Hot” na dziesięć minut.
  4. Wymieszać mięso mielone z ryżem.
  5. Dodaj marchewki i cebulę, pieczone w wolnej kuchence.
  6. Umieść przyprawę i sól. Następnie wymieszaj farsz i odstaw na około dziesięć minut.
  7. Złóż liście kapusty. Połóż farsz na jednej krawędzi. Ostrożnie owinąć liść w formie koperty.
  8. Umieść nadziewaną kapustę w wolnej kuchence. Napełnij wodą i dodaj jeszcze dwie szczypty przypraw.
  9. Zamknij i wybierz tryb „Wygaszanie”. Uruchom go na dwie godziny.
  10. Gdy potrawa jest gotowa, przenieś ją na talerz i posyp zielenią. Nadziewana kapusta smakuje gorąco.

Przepis 5. Jak gotować bułki w wolnej kuchence

Składniki:

• jeden litr czystej wody;

• filiżanka ryżu;

• pół funta mielonej wołowiny;

• mała główka kapusty;

• pół cebula;

• trzy ząbki czosnku;

• jajko;

• niekompletna herbata l. sole;

• 1/3 łyżeczki l. czarny pieprz.

Przygotowanie:

  1. Wypłuczamy ryż i wysyłamy go do gulaszu w misce wielokomorowej. Wlać dwie szklanki wody.
  2. W „Menu” wybierz czas: ustaw timer na dziesięć minut, kliknij „Start”.
  3. Przygotuj kapustę. Zdejmij łodygę, włóż głowę do dużej miski, zalej wrzątkiem. Pozwól kłamać aż ugotowany ryż.
  4. Za pomocą blendera posiekaj cebulę i czosnek.
  5. Umieść mielone mięso w głębokich naczyniach. Dodaj gotowany ryż i mieszaninę cebuli i czosnku.
  6. Rozbijamy jajko na mielone. Sól i pieprz. Po dodaniu każdego składnika wymieszać mieszankę mięsną.
  7. Wlej wodę z miski kapusty. Wybieraliśmy się na osobne liście.
  8. Odetnij twardą część na pół. Zrób to ostrożnie, aby nie uszkodzić arkuszy.
  9. Nadziewanie i zawijanie.
  10. Półfabrykaty półproduktów kapustnych umieszcza się w pojemniku na parę.
  11. Wlać dwie szklanki wody do miski wielokomorowej. Ustaw górny pojemnik z nadziewaną kapustą. Zamknij szczelnie pokrywę.
  12. W „Menu” wybierz tryb „Steam”. Ustaw odpowiedni czas (25 min.)
  13. Kliknij „Start” i spodziewamy się określonego okresu.
  14. Roladki z kapusty gotowane na wolnym ogniu, delikatne, miękkie i dietetyczne.

Przepis 6. Jak gotować kapustę nadziewaną w multicooker „Lazy”

Składniki:

• 600 gr. filet z indyka;

• 50 gr. surowy ryż;

• jedna marchewka;

• cebula;

• dwa pomidory i papryka;

• cztery ząbki czosnku;

• 200 gr. biała kapusta;

• dwie herbaty l. przyprawy do mięsa mielonego;

• jeden obiad l. sos sojowy;

• pięć gałązek kopru;

• 25 gr. masło;

Przygotowanie:

  1. Lekko pokroić pomidory i zalać je wrzącą wodą. Usuwamy z nich skórę.
  2. W maszynce do mięsa obracamy filet z indyka, czosnek i cebulę.
  3. Umieść przyprawę na mięso mielone w mieszance mięsnej i wymieszaj.
  4. Bułgarska papryka pokrojona w paski.
  5. Używając grubej tarki, posiekaj marchewkę.
  6. Pokrój obrane pomidory w kostki o wielkości około pięciu milimetrów.
  7. Układanie warzyw w wolnej kuchence.
  8. Napełnij sosem sojowym i trzecią szklanką czystej wody.
  9. Zamknij powolną kuchenkę, ustaw ją na tryb „gaszenia” i ustaw timer na piętnaście minut.
  10. Następnie uruchom tryb „Gorący” przez kwadrans. Okresowo mieszaj warzywa.
  11. Dodaj mięso mielone i smaż przez około pięć minut.
  12. Mielona kapusta. Usuń powstały sok.
  13. Pieczone mięso mielone z warzywami, wlać na talerz i włożyć kapustę do wolnej kuchenki.
  14. Dodaj pół szklanki wody. Funkcję „Gaszenie” wygaszamy na 15 minut.
  15. Umieść ryż i masło na kapuście. Gotuj kolejne piętnaście minut.
  16. Wlej mielone mięso z warzywami do kuchenki i gotuj przez około dziesięć minut. Mieszaj ciągle.
  17. Drobno posiekaj koperek i posyp gotowe leniwe bułki.

Jak gotować kapustę nadziewaną w wolnej kuchence - sztuczki i wskazówki

  • Roladki z kapusty można gotować wcześniej i zamrażać. Gdy będzie mało czasu na gotowanie, te półprodukty pomogą. Bardzo szybko za pomocą multicookera okazuje się gotowym daniem.
  • Duże liście kapusty można kroić i zwijać kapustę o połowę mniej. Następnie w misce multicookera są ułożone w dwóch warstwach.
  • Ryż, który dodaje się do farszu, należy umyć. Jeśli tego nie zrobisz, rolki kapusty będą lepkie wewnątrz.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj