Dzisiaj w lodówce przeciętnego mieszkańca przestrzeni poradzieckiej owoce „zamorskie” stały się już znane, o których istnieniu trzydzieści lat temu słyszeliśmy tylko, ale nie wszyscy próbowali. Są to kiwi, ananas, awokado i persimmon, i oczywiście banany. Ponadto nauczyliśmy się hodować niektóre owoce tropikalne w domu. Inne zostały uzupełnione gatunkami i odmianami, które mogą wytrzymać niskie zimowe temperatury naszej strefy klimatycznej, aby mogły rosnąć razem z nami - obok jabłek i gruszek.
Istnieją jednak owoce egzotyczne, które nawet w megastore są ogromną rzadkością, ponieważ kosztują je w wyniku trudnego transportu ze względu na krótki okres przechowywania, „zbyt przyzwoite” pieniądze. Ale w krajach tropikalnych te dary natury - część codziennej diety mieszkańców. I ... na pewno turyści, bo grzechem byłoby odwiedzić egzotyczny kraj, nie zapoznać się z owocami jego roślin. Na naszej liście znajdziesz 15 najciekawszych, z punktu widzenia smacznych / użytecznych, egzotycznych owoców, które oczywiście musisz spróbować na przykład na wakacjach.
1. Carambola
Ten owoc jest nazywany inaczej w różnych miejscach, ale najbardziej popularnymi nazwami są „carom” lub „carom”. Możesz spróbować na wakacjach w południowo-wschodniej Azji. Cannon jest również uprawiany w stanach Floryda i Hawaje. Żółto-zielone prążkowane owoce tropikalne znane są przede wszystkim ze względu na niestandardową „figurę”. Jeśli pokroisz karambolę, otrzymamy wyrazisty kształt gwiazdy - gotową dekorację świątecznego stołu.
Smakuje jak amator. Jak agrest o smaku jabłkowym i ... ogórek? Działo zawiera tyle płynu, że lepiej pić niż jeść. Owoce są bogate w witaminę C, wapń, żelazo, sód. Zawartość kalorii wynosi tylko 35 kcal na 100 gramów. Marzenie dla tych, którzy chcą schudnąć!
2. Dragonfruit lub Pitaya
Jeśli lubisz uprawiać kaktusy, powinieneś przynajmniej raz w życiu jeść ich owoce. Dragonfruit lub dragon fruit, pitahaya lub pitahaya - rośnie na kaktusie lianoobrazny w Ameryce Środkowej i Południowej, skąd się urodził, a także w Tajlandii, Wietnamie, Indonezji, na Filipinach iw Australii, gdzie z powodzeniem uprawiany jest przez wiele lat. Smoczy owoc wygląda bardzo egzotycznie - jasnoróżowe wydłużone „jabłko”, pokryte łuskami, z jasnozielonymi końcami. Jego delikatna miąższ ma inny kolor, każda odmiana ma swoją własną.
Owoc pitaya może być prawie bez smaku. Ale nadal jest widoczny w jasnoczerwonych okazach - jest to przybliżona mieszanka smaków banana i kiwi. Miąższ Pitaya jest bardzo wodnisty, bogaty w małe kości zawierające taninę, niezbędną substancję dla dobrego widzenia. Inną „użytecznością” tego tropikalnego owocu jest to, że ludzie z cukrzycą mogą go jeść bez ograniczeń, ponieważ dragonfruit obniża poziom glukozy we krwi. To prawda, że „bez ograniczeń” nie chodzi o tę egzotykę, ponieważ przejadanie się przy pomocy pitahaya prowadzi do biegunki.
3. Guawa lub Psidium
Te tropikalne owoce, o okrągłym lub owalnym kształcie, mają od 4 do 12 cm długości, rosną w tropikach Indii, Meksyku, Afryki i krajów Azji Południowo-Wschodniej. Guawa pachnie skórką cytrynową, a jej miąższ jest słodki lub słodko-kwaśny do smaku. Zaleca się stosowanie wyłącznie świeżych dojrzałych owoców psidium. Są bardzo bogate w pektynę - substancję, która usuwa toksyny z organizmu. Niedojrzała guawa jest kwaśna i może niekorzystnie wpływać na czynność nerek.
Ten tropikalny owoc jest spożywany ze skórką, ale jeśli kupiłeś go w supermarkecie w Europie lub Rosji, powinieneś obrać guawę przed zjedzeniem go. W przypadku długotrwałego przechowywania guawa jest traktowana substancjami chemicznymi, które nie przyniosą żadnych korzyści ciału.
„Fontanna młodości”, „superfood”, „perła amazońska” - ponieważ jagody Acai nie są dziś nazywane w publikacjach reklamowych, które polecają je jako panaceum na odmłodzenie ciała i utratę wagi. To prawda, że w naturze palma Euterpa, której owoce są jagodami Acai, rośnie tylko na brazylijskich wybrzeżach Amazonki i jest uprawiana tylko w krajach o klimacie tropikalnym. Same jagody mają trwałość zaledwie kilku godzin! Oznacza to, że większość konsumentów eutepu zna kapsułki roślinne, soki, suplementy diety i mieszanki składników odżywczych.
Jeśli gdzieś na wakacjach w gorącym kraju masz okazję wypróbować Acai, pamiętaj o tym! Po pierwsze, jest pyszny. Każda jagoda ma smak wina z nutą czekolady. A po drugie ... Nie, to jest - po pierwsze, tropikalne jagody Acai są najbardziej przydatnymi jagodami na świecie! Uważa się, że owoce te zawierają unikalne stężenie przeciwutleniaczy, których energia nie jest porównywalna z żadnym owocem ani jagodą.
5. Gwiezdne jabłko lub Cainito
Te tropikalne owoce można zjeść, odpoczywając w krajach Azji Południowo-Wschodniej, Ameryki Południowej, Afryki Zachodniej i Indii. Mają owalny lub zaokrąglony kształt, do 10 cm średnicy. Skórka gwiezdnego jabłka jest zielona, purpurowa lub brązowa, w zależności od odmiany. Jest cienka, ale pod nią - warstwa tego samego koloru o grubszej i niejadalnej skórze chroniącej słodki i lepki, galaretowaty soczysty miąższ. Smakuje jak nasze jabłko. Jeśli spojrzysz na Cainito w cięciu, zobaczysz jego ciało w kształcie gwiazdy.
Tylko dojrzałe owoce są smaczne, mają lekko pomarszczoną skórkę. Jabłko gwiaździste jest przechowywane w temperaturze od +2 do +8 stopni przez około trzy tygodnie i łatwo toleruje transport. Możesz więc przywieźć kilka takich zagranicznych jabłek jako pamiątkę z podróży. Jeść Cainito schłodzone. To bardzo pożywne tropikalne „jabłka” o wysokiej zawartości witaminy C.
6. Jackfruit
Największymi owocami drzew na świecie są owocówki. Ich ojczyzną uważa się za Indie i Bangladesz. Tam pieszczoty są czczone jako chleb, a drzewa, na których rosną, nazywane są indyjskimi drzewami chlebowymi. Rosną również w prawie wszystkich krajach Azji Południowo-Wschodniej. Długość owocu może wynosić od 20 do 90 cm (!), A jego waga sięga 34 kg. Dojrzałe owoce podczas pukania brzmią tak samo jak nasze dojrzałe arbuzy. Wewnątrz jackfruit jest podzielony na duże części wypełnione słodką i pachnącą miazgą. To prawda, że jest jedno „ale”. W bukiecie aromatu ciętych owoców, obok wyraźnych nut banana i ananasa, słaby zapach ... acetonu.
Dojrzewające owoce tropikalne są bardzo satysfakcjonujące. Węglowodany w nich do 40%. I są źródłem witaminy A, siarki, potasu, wapnia i fosforu. Nasiona są również smaczne i pożywne. Zazwyczaj są smażone jak kasztany. Dojrzałe owoce marynowane są spożywane na świeżo, a niedojrzałe owoce są smażone, parzone i gotowane jak warzywa.
7. Longan
Drzewo longan rośnie na Tajwanie iw Chinach, w Indonezji i Wietnamie, ale można cieszyć się jego owocami, relaksując się w innych azjatyckich krajach tropikalnych. Na przykład w Tajlandii rośnie w regionach północnych. Cienka skóra longanu jest łatwo usuwana. Jego kolor może różnić się kolorem od żółtawo-czerwonego do brązowego. Miąższ tego owocu jest bardzo soczysty i słodki, lekko piżmowy. Longan rośnie w gromadach na drzewach.
Jest również sprzedawany w skupiskach, jak gdybyśmy znali winogrona. Kupię, najpierw spróbuj. Istnieją odmiany bardziej kwaśne lub słodsze. Degustator nie jest uważany za świeżo zebranego longana, ale leżał przez kilka dni. Owoc ten jest niezwykle bogatym źródłem magnezu, żelaza, potasu, fosforu, witamin A i C i jest uważany za silny przeciwutleniacz.
8. Rambutan
Na zewnątrz coś przypomina orzechy włoskie, ale ma owłosioną skórę, która chroni pyszne i bardzo delikatne ciało. Rambutan uprawia się głównie w Azji Południowo-Wschodniej. Skórka jej owoców jest inna: albo czerwona, albo żółta, albo biała, jej kolor zależy od odmiany. Ale w każdym razie skórka nie jest jadalna. Dojrzała rambutan jest bogatym źródłem węglowodanów, białek i beta-karotenu. Zawiera także fosfor, wapń, miedź i żelazo. A ten tropikalny owoc jest jednym z czempionów w obecności witaminy C i (tak niezbędnej dla urody) grupy witamin B.
9. Langsat
Langsat lub longsat rośnie w niemal wszystkich zakątkach Ziemi z klimatem tropikalnym. Ale ten owoc jest szczególnie popularny w Tajlandii, która eksportuje go do prawie wszystkich krajów świata. Zewnętrznie owoce wyglądają „tak”, przypominają młode ziemniaki. Ale wewnątrz dojrzałego langsatu jest bardzo słodko, chociaż istnieją także kwaśne odmiany.
Langsat to obowiązkowy składnik kuchni azjatyckiej. Ma specyficzny smak, który może nadawać niestandardowe odcienie różnym potrawom. Jest gotowane i konserwowane, ale można jeść langsat i surowe. Wytwarza bardzo smaczne napoje. Owoce są powszechnie stosowane w medycynie tajskiej. Są bogate w witaminę C, wapń i węglowodany.
10. Papaje
Papaja jest dziś uprawiana w prawie wszystkich krajach tropikalnych, choć jej ojczyznę uważa się za południowy Meksyk i Amerykę Środkową. W naszych supermarketach ostatnio znalazła. Jednak ktokolwiek kupił, najczęściej ocenia ten owoc jako rzadkie odrzucenie. Jednocześnie papaja jest jednym z najsmaczniejszych owoców roślin w przyrodzie! Ale można to powiedzieć tylko o dojrzałych owocach. Są gęste w dotyku, mają lekko wgniecioną zielonkawo-pomarańczową skórkę. Na półkach sklepów europejskich papaje z reguły popadają w niedojrzały stan.
I dojrzałe jest słodkie, soczyste i smaczne. Ma tylko 39 kalorii na sto gramów! Przydatne właściwości papai znane od starożytności. Owoce są bogate w papainę - substancję, która pomaga wyciągowi z organizmu czerpać maksymalne korzyści z jedzenia. Ponadto papaja jest źródłem wapnia i sodu, żelaza i fosforu.
11. Lychee
Owoc wiecznie zielonego drzewa rosnącego w krajach tropikalnych nazywany jest inaczej w różnych regionach: - Lynch, Lidge, Lichi, Lai lub chińska śliwka. Rośliny dojrzewają w pęczkach od maja do czerwca. Liczi to czerwona owalna „śliwka” o długości około 4 cm. Jego skóra ma ostre guzki, a wewnątrz jest lekka galaretowata masa, smaczna jak słodkie winogrona. Świeże owoce lidzhi zawsze jasne. Ciemnieją z czasem, a zatem ich smak pogarsza się. Skórka z liczi jest niejadalna, ale łatwo ją usunąć palcami. Większość europejskich turystów uważa chińską śliwkę za najsmaczniejsze owoce tropikalne. Ale jest cenny nie tylko ze względu na doskonały smak. Jagody liczi zawierają ogromną ilość witamin z grupy B. Dlatego jedząc je na wakacjach, masz doskonałą okazję do „uzdrowienia” między innymi paznokci i włosów.
12. Maracuia
Ta tropikalna winorośl jest uprawiana w gorących i wilgotnych krajach, głównie ze względu na swój cenny sok. Jest bardzo pachnący, dlatego jest dodawany do wielu innych soków produkcji przemysłowej. Dojrzała marakuja jest owalnym, ciemnofioletowym owocem o długości od 6 do 12 cm. Aby ucztować na aromatycznej pulpie, owoce po prostu pocięte na dwie części. Nasiona owoców męczennicy są również smaczne i jadalne. Są one często używane do dekoracji słodyczy. Owoce męczennicy można przechowywać w lodówce przez około tydzień.
Ze względu na swoją specyfikę jest to bardzo cenny produkt spożywczy do usuwania kwasu moczowego z organizmu Ponadto jest doskonałym lekiem przeciwgorączkowym i uspokajającym. Mówi się, że jeden owoc na noc bardzo pomaga spać po ciężkim dniu turystycznym. Kiedy jesteś w tropikach, sprawdź!
13. Mangostan lub mangostan
Istnieją naturalne owoce tropikalne, które zawierają prawie kompletny zestaw witamin i mikroelementów, w jednej lub innej liczbie owoców, które są częścią wszystkich innych owoców znanych ludzkości. Należą do nich mangostan. Jeśli zjesz kilka owoców mangostanu dziennie, w pełni zaspokoisz swoje potrzeby w zakresie witamin i minerałów. Nic dziwnego, że mangostan był królem owoców.
Ta hybryda, do stworzenia której nie jest zaangażowany człowiek, jest tak zwaną poliploidą dwóch rodzajów drzew. Mangostan zawiera nie tylko węglowodany, białka, ale także tłuszcze. A co najważniejsze - zawiera również 39 z 200 obecnie znanych naturalnych przeciwutleniaczy w medycynie. Aby smakować, owoce tropikalne przypominają jednocześnie truskawki, winogrona, wiśnie i ananasy.
14. Durian
Taki egzotyczny, jak durian, musisz szukać wszystkich tropików. Jego owoce są ogromne - do 30 cm długości i do 8 kg wagi. Pokryta jest ostrosłupowymi cierniami, a wewnątrz - soczystą delikatną miazgą, podzieloną na pięć komór. Jest bardzo popularny w domu - w krajach Azji Południowo-Wschodniej, Afryki Środkowej i Brazylii. Z pewnością nie usłyszysz takich sprzecznych opinii na temat tego samego owocu. Niektórzy ludzie, jak durian, smakują jak pasta z orzechów, inni twierdzą, że wygląda jak krem, trzeci, że durian smakuje jak banan o smaku przypraw lub suszona persimmon i truskawki ... Ogólnie rzecz biorąc, spróbuj podzielić się swoją opinią .
Durian jest bogatym źródłem witamin B i C i jedynym spośród jadalnych owoców zawierających organiczną siarkę. Ważne jest, aby wiedzieć o durianach i jeszcze jednej rzeczy - ma bardzo nieprzyjemny zapach! W stanie świeżym nie wolno wjeżdżać do hotelu ani środkami transportu publicznego. Durian jest eksportowany tylko suszony lub konserwowany. A przynajmniej kilka godzin przed i po jedzeniu duriana warto powstrzymać się od picia alkoholu. Obfituje w komplikacje zdrowotne!
15. Mango
Wśród innych egzotycznych mango ostatnio wydaje się nam coraz mniej egzotyczny. Zaczynamy się do tego przyzwyczajać, jak kiedyś przyzwyczailiśmy się do kiwi i ananasów, ponieważ jeszcze częściej można kupić mango w supermarketach dużych miast w Rosji i w pobliżu za granicą. W Indiach i Pakistanie, skąd pochodzi mango, drzewo to jest symbolem narodowym. Pielęgnuj tę kulturę w prawie wszystkich krajach o klimacie tropikalnym. Opracowano 300 rodzajów mango, z których 35 odmian uprawia się na skalę przemysłową.
Dlatego trudno jest stwierdzić dojrzałość tego tropikalnego owocu przez jego kolor, kolor owocu zależy od jego odmiany. Mango są spożywane i niedojrzałe, wiele osób lubi nawet bardziej dojrzałe owoce. W razie potrzeby mango można umieścić w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej, a owoce „osiągną pożądany stan” w ciągu tygodnia. Główną różnicą między mango a wszystkimi innymi owocami jest to, że jego owoce są bogate w niezbędne aminokwasy, które człowiek może otrzymać tylko z pożywienia. A karoten w nim jest pięć razy więcej niż w mandarynkach! Oczywiście dostępny jest cały kompleks witamin i minerałów. Przy okazji, niektórzy dietetycy uważają, że dieta mleczno-mango jest najbardziej zrównoważona.
Ale mamy nadzieję, że nie stracisz wagi na wakacjach ... Dlatego pamiętaj, że mango jest przede wszystkim bardzo smaczne!
Ostrzeżenie! Napisz w komentarzu do artykułu, który z tych owoców tropikalnych próbowałeś? Które ci się podobały, a które nie? Jak wygląda smak tego lub innego owocu?
