Gdy tylko pierwsze świeże ogórki pojawią się na półkach sklepowych, natychmiast zaczynamy od nich przygotowywać sałatkę. I rzeczywiście, ogórek, najprawdopodobniej bardzo warzywo, które idealnie potrafi zaprzyjaźnić się w sałatce z wieloma innymi składnikami, nadaje sałatkom przyjemny aromat i smak. Cóż, teraz zaczyna się dokładnie w tym czasie, kiedy wkrótce świeże ogórki będą stałymi gośćmi w naszych kuchniach.
Postarajmy się poznać z Tobą przygotowanie nowych przepisów i zachwycić swoich bliskich twoimi kreacjami kulinarnymi. Jeśli podczas procesu gotowania włączysz trochę swojej wyobraźni i dodasz składniki, możliwe jest, że wkrótce podzielisz się swoim doświadczeniem kulinarnym i zadowoli nas swoimi wyjątkowymi przepisami.
Przepis 1. Sałatka z ogórka i sera
Wymagane składniki:
- ogórki - 3 szt .;
- ser - 70 g;
- jajko - 1 szt .;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- majonez, sól i świeże warzywa.
Przygotowanie:
Najpierw umyj ogórki. Ze świeżymi ogórkami nie trzeba odklejać skóry, ale po prostu przeciąć ogórki. Więc odetnij jej czubki i przeciąć. Następnie pokrój ogórek na półpierścienie. Włóż gotowane jajka do garnka. Schłódź je i pokrój w kostkę.
Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj startego sera (zostaw trochę sera do dekoracji).
A jednak - drobno posiekaj ząbki czosnku i świeże warzywa. Dodaj do sałatki, napełnij ją majonezem i solą do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki i połóż sałatkę na szkiełku. Udekoruj go startym serem i liściem zieleni.
Przepis 2. Sałatka z ogórka i sera
Wymagane składniki:
- Świeży ogórek - 200 g;
- twardy ser - 400 g;
- zielone jabłko - 3 szt .;
- sos sałatkowy według własnego gustu
Przygotowanie:
Świeże ogórki wraz z moimi jabłkami w chłodnej wodzie. Wytnij tyłek i ogony i pokrój ogórki w kostki. Pokrój jabłka na pół, wybierz środkową część i pokrój je w cienkie plasterki. Połączyć, posolić i posypać odrobiną soku z cytryny. Następnie pokrój ser na cienkie plasterki za pomocą obieraczki do ziemniaków. Wymieszaj składniki i wypełnij ulubiony sos sałatkowy według własnego uznania.
Przepis 3. Sałatka z ogórkami i serem
Wymagane składniki:
- ogórek - 5-6 sztuk;
- średnie pomidory - 5-6 szt .;
- Świeże warzywa - według własnych preferencji;
- zielona cebula - 150 g;
- ser mozzarella - 200-250 g;
- oliwa z oliwek - 40 g.
Przygotowanie:
Ogórki i pomidory ze świeżej wody płukamy w chłodnej wodzie. Ostrożnie je osusz. Ogórki kroją dupę i ogony, pocięte na pierścienie. Mięsiste odmiany pomidorów należy pokroić w plasterki. Umieść je w głębokiej misce sałatkowej. Posiekaj drobno zieloną cebulę i wyślij do sałatki. Zieleń pominięta w zimnej wodzie, następnie wstrząsnąć i drobno posiekać. Wymieszać. Sól i pieprz do smaku, dopraw oliwą z oliwek. Ser pokroić w kostkę i ułożyć na sałatce. Posypać masłem ser i podawać sałatkę do stołu.
Przepis 4. Sałatka z ogórkami i serem
Wymagane składniki:
- ogórki - 2-3 szt .;
- puszka fasoli w puszkach - 400 g;
- twardy ser - 200 g;
- pióra świeżej cebuli - 2-3 szt .;
- pikantny keczup - 1 łyżeczka;
- majonez - 200 ml;
- liście europejskiej zielonej bazylii.
Przygotowanie:
Przygotuj miskę na sałatkę. Otwórz słoik fasoli, połóż go na durszlaku i spłucz. Zostaw w durszlaku - pozwól im wyschnąć. Umyć świeże ogórki w chłodnej wodzie, odciąć tyłek i pokroić w cienkie słomki. Twardy ser lepiej jest zetrzeć na grubej tarce, ale i jeśli masz wystarczająco dużo cierpliwości, możesz go także pociąć na słomki. Pióra cebuli pokrojone w pierścienie. Majonez wymieszać w filiżance z ketchupem do uzyskania gładkości. Teraz w salaterce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, napełnij sałatkę przygotowanym dressingiem i spróbuj. Dopiero wtedy dodaj sól i pieprz do swoich upodobań. Faktem jest, że bardzo często majonez jest wystarczająco słony. A jeśli nie jesteś miłośnikiem soli, czasami wystarczy jeden majonez.
Udekoruj sałatkę z ogórka zielonymi liśćmi bazylii.
Przepis 5. Sałatka z ogórka i sera
Wymagane składniki:
- ogórek - 2 szt .;
- jaja - 2 szt .;
- majonez sojowy - 200 ml;
- ser - 200 g;
- koper i pietruszka świeża zieleń - pęczek;
- sól - do smaku.
Przygotowanie:
Włóż jajka do garnka. Potrzebujemy fajnych jajek, więc gotuj je przez 10 minut. Do naszej sałatki potrzebujemy posiekanych jaj. Trzy na przeciętnym serze tarka. Czyścimy nasze ogórki i kroimy je w pierścienie. Wymieszaj wszystkie produkty w misce, zalej je majonezem i wymieszaj delikatnymi ruchami od dołu do góry. Smakujemy i przyprawiamy wszystkimi brakującymi przyprawami. Udekoruj sałatkę zielenią.
Przepis 6. Sałatka z ogórkami i serem
Wymagane składniki:
- ogórki - 3 szt .;
- Cebula - 1 szt .;
- paluszki krabowe - opakowanie;
- jaja - 4 szt .;
- twardy ser 150 g;
- majonez do tankowania.
Przygotowanie:
Teraz przygotujemy pyszną sałatkę i rozłożymy ją warstwami. W tym celu musisz zrobić piękne szerokie szklanki lub miski do lodów.
Więc gotuj kurze jaja. Wyślij jajka do małego rondla, zalej je zimną wodą i zagotuj. Natychmiast zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. Po tym natychmiast schłódź i wyczyść. Ta metoda gotowania musi być brana pod uwagę w tej sytuacji, ponieważ potrzebujemy pięknych i jasnych żółtek do dekoracji. Tak więc jajka gotowano, białka oddzielono od żółtek i osobno były tarte na drobnej tarce. Pokrój cebulę i oczyść ogórki i pokrój je w cienkie paski, takie jak makaron. Przy pomocy paluszków kraba zdejmij folię i przetrzyj mięso na grubej tarce. Zrób to samo z serem. Teraz zaczynamy zbierać naszą smaczną sałatkę. Połóż pierwszą warstwę sałaty na dnie szklanej lub lodowej miski - cebulę pokrytą majonezem. Następnie rozłożymy paski ogórków, smarujemy też majonezem. Trzecia warstwa, mięso kraba i majonez. Ułóż warstwy starannie, aby nie rozmazać szklanki szyb lub lodów - zepsuć wygląd! Teraz rozłóż warstwę rozdrobnionego białka i delikatnie posmaruj majonezem. Teraz - połowa startego sera, starte żółtka i tarty ser ponownie. Nie będziemy smarować naszego arcydzieła majonezem, ale ozdobimy to dzieło zielenią i podamy do stołu.
Sałatka z ogórka i sera - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
- Jeśli skórka na ogórkach jest cienka, nie zaleca się jej usuwania - zawiera witaminy.
- Nie zaleca się mycia ogórków pod bieżącą wodą. Muszą być zanurzone w chłodnej wodzie, delikatnie umyte, a następnie spłukane w czystej wodzie.
