Klopsiki na patelni: kulki mięsne na makaron, płatki zbożowe, warzywa i puree ziemniaczane. Foto-przepis krok po kroku gotowania klopsików na patelni przez pół godziny

Klopsiki na patelni: kulki mięsne na makaron, płatki zbożowe, warzywa i puree ziemniaczane. Foto-przepis krok po kroku gotowania klopsików na patelni przez pół godziny

Czy wiesz, jak gotować klopsiki? Nie, zapisz przepis - weź 1 kg pierogów i wyczyść je. Oczywiście jest to żart, ale to właśnie powiedziały dzieciom, kiedy podawałam klopsiki na lunch - to pierogi bez ciasta!

Pulpety Pulpety z przyprawami i przyprawami. Możesz dodać inne składniki - cebulę, dynie, cukinię, orzechy, zielenie, ogólnie wszystko, czego dusza pragnie. Jest tak wiele rodzajów klopsików, aw każdym kraju są one gotowane w specjalny sposób. Dlatego nie twierdzę, że ten przepis należy do konkretnej kuchni. Dlaczego? Najważniejsze jest pyszne.

Takie kulki mięsne można podawać bez sosu i sosu mięsnego, ale jest to możliwe z tym ostatnim. Dobrze z klopsikami serwujemy sos żurawinowy. Ale sos jest najlepszym pomidorem. Ale śmietana ma swoje miejsce. Podawałem je bez sosu, że tak powiem, w czystej postaci. Wszyscy to lubili.

Składniki:

Farsz - 300 g;

Kasza manna - 50 g;

Jajko - 1 szt .;

Cebula - 1 szt .;

Sól i czarny pieprz;

Olej roślinny do smażenia.

Klopsiki na patelni: kulki mięsne na makaron, płatki zbożowe, warzywa i puree ziemniaczane. Foto-przepis krok po kroku gotowania klopsików na patelni przez pół godziny

Przepis:

Cebula na klopsiki drobno posiekane. Możesz pominąć go przez maszynkę do mięsa, ale wtedy ten efekt będzie zupełnie inny. Dlatego nie jesteśmy leniwi i przycinamy łuk tak mały, jak to możliwe, w małe kostki.

Klopsiki na patelni: kulki mięsne na makaron, płatki zbożowe, warzywa i puree ziemniaczane. Foto-przepis krok po kroku gotowania klopsików na patelni przez pół godziny

Porozmawiajmy o farszu. Najlepszy farsz - domowej roboty. Wiesz dokładnie, z jakiego rodzaju mięsa go wyprodukowałeś i możesz zagwarantować jakość. Ale zakupione mięso można wykorzystać na klopsiki. Wybierając farsz w sklepie, zwracaj uwagę na kolor i zapach. Świeży mielony jasny kolor o przyjemnym zapachu mięsa.

Dodaj do mielonej semoliny i jajka.

Klopsiki na patelni: kulki mięsne na makaron, płatki zbożowe, warzywa i puree ziemniaczane. Foto-przepis krok po kroku gotowania klopsików na patelni przez pół godziny

Dodaj także cebulę mieloną. Może być wstępnie pasażowany, jeśli okaże się zbyt „gorzki”. Możesz dodać trochę posiekanej zieleni. Nie zapomnij o farszu z soli i pieprzu.

Klopsiki na patelni: kulki mięsne na makaron, płatki zbożowe, warzywa i puree ziemniaczane. Foto-przepis krok po kroku gotowania klopsików na patelni przez pół godziny

Dokładnie wymieszać wszystkie składniki i odstawić na 20-30 minut, aby semolina nabrzmiała.

Klopsiki na patelni: kulki mięsne na makaron, płatki zbożowe, warzywa i puree ziemniaczane. Foto-przepis krok po kroku gotowania klopsików na patelni przez pół godziny

Po pół godzinie możesz rzucić klopsikami. Umieść miskę z wodą obok siebie. Zwilż dłonie szczyptą i zwiń piłki łatwiej. Rzucamy kulkami wielkości orzecha włoskiego lub trochę więcej z całego farszu. Umieść je na patelni z podgrzanym olejem roślinnym i smaż. W trakcie gotowania lekko się spłaszczają. Aby tego uniknąć, konieczne jest smażenie na głębokim tłuszczu. Ale to nie jest zbyt ekonomiczne i użyteczne.

Klopsiki na patelni: kulki mięsne na makaron, płatki zbożowe, warzywa i puree ziemniaczane. Foto-przepis krok po kroku gotowania klopsików na patelni przez pół godziny

Podawaj gotowe klopsiki z warzywami, makaronem lub ziemniakami. Bon apetyt.

Czas gotowania - 35 minut

Ilość porcji w pojemniku - 6

Na 100 g:

B - 12,7

F - 18,92

V - 8,21.

Kcal - 258,35

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj