Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Jeśli nie wiesz, jak gotować - po prostu naucz się, lub w zasadzie nie podoba ci się to, ale musisz ugotować coś szybko i skutecznie na stole, zwracając uwagę na ciasto z wątróbkami.

Bardzo łatwo jest ugotować taki placek wątrobowy z nadzieniem z cebuli i marchwi. I wygląda jak kulinarne arcydzieło. W tym przypadku możesz go ozdobić tak, jak sobie życzysz - zielenie, jajka i białko. W tym drugim przypadku nie będziesz się wstydził umieścić ciasta na świątecznym stole.

Przygotuj więc ciasto wątrobowe z każdego rodzaju wątroby. Ale prawdopodobnie kurczak i wieprzowina są najczęstsze. Wątróbka drobiowa ma delikatny smak. Ale wieprzowina ma ostrzejszy smak, więc najlepiej jest wstępnie namoczyć ją w mleku. Ale to nie jest konieczne.

Składniki:

Wątróbka wieprzowa - 500 g;

Mleko - 1 łyżka stołowa.;

Jajko - 3 szt .;

Mąka - 2-3 łyżki. l

Sól - 1/2 łyżeczki.

Cebula - 2 szt .;

Marchewka - 1 duża;

Majonez - 200 g

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Przepis:

Wątroba umyć i usunąć film. Pokroić wątrobę w plastry i zmielić lub posiekać za pomocą blendera zanurzeniowego.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Dodaj mleko i jajko. Dobrze wymieszać Ciasto jest grube. Wątroba dobrze się chwyta, więc nie trzeba już układać mąki.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Rozgrzej dobrze patelnię i usmaż naleśniki z wątroby. Kopyść wlać ciasto na patelnię, jak na naleśnikach. Naleśniki stają się grubsze. Czekamy, aż złapie naleśnik. Po przekręceniu na drugą stronę. Do tego czasu jest to około 5 minut na każdy naleśnik.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Cebulę drobno pokroić i marchewkę na grubej tarce. Potrzebujemy warzyw na placki z peremazki wątrobowej.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Podaj cebulę i marchewkę. Następnie wymieszaj je i dodaj trochę soli.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Zbierz ciasto. Połóż pierwszy placek z wątróbką na talerzu, smaruj go majonezem. Na majonezie leżały wklejone warzywa.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Nakrywamy kolejnym naleśnikiem i powtarzamy warstwy. W ten sposób rozmazujemy wszystkie ciastka.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Ostatnia warstwa to majonez. Możesz ozdobić zieloną cebulą.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Daj tortowi kilka godzin na namoczenie, chociaż można je natychmiast podać, ale po kilku godzinach będzie dużo smaczniej.

Ciasto wątrobowe: świetna przekąska, wygodna na piknik! Klasyczny placek wątrobowy: krok po kroku foto-przepis

Smakołyk.

Czas gotowania - 35 minut

Ilość porcji w pojemniku - 6

Na 100 g:

B - 10,96

F - 12,92

W - 6,97

Kcal - 188,52

Komentarze (0)
Popularne artykuły
Szukaj