Zapiekanka z twarogiem z jabłkami wymaga minimalnego czasu, a wynik jest zaskakujący. Prezentowane opcje zapiekanki z twarogiem z jabłkami staną się ulubionym śniadaniem dla dzieci
Zapiekanka z serem twarogowym z jabłkami jest najsmaczniejszą i często używaną wersją potraw z twarogu i jabłek. Taki deser można przygotować z suszonymi owocami, jajkami, łuszczącymi się lub jednorodnymi.
Zapiekanka z twarogu i plasterków jabłek nadaje się na deser do kakao. Jeśli dziecko nie chce używać twarogu jako samodzielnego dania, zapiekanka z twarogiem stanie się niezastąpionym deserem.
Ogólne zasady gotowania zapiekanki twarogowej z jabłkami
Twaróg jest głównym składnikiem potrawy. Ci, którzy przyjmują dietetyczne jedzenie, muszą używać niskotłuszczowego produktu z twarogu. Przed pieczeniem ciasta masę twarogową najlepiej zmielić blenderem, a także mikserem.
Jaja przyczyniają się do lepkości ciasta. Duża liczba tych produktów może zepsuć potrawę - zapiekanka okaże się gumowa. Jajka są w stanie nadać wykończony rumieniec do pieczenia. Te składniki zapewnią lekkość naczynia. Żółtko nie jest wymaganym składnikiem zapiekanki z twarogu.
Z pomocą zapiekanki z serem waniliowym z jabłkami zyska niezapomniany smak.
Dla smaku należy dodać cukier lub substytut w razie potrzeby. Słodka zapiekanka wymaga więcej cukru. W cieście solnym cukier jest umieszczany całkiem sporo. Z zastosowanej dawki cukru zależy od odcienia skorupy, która pojawia się na powierzchni zapiekanki.
W zależności od życzeń i wybranej receptury, zapiekanki z twarogiem używają ryżu lub kaszy manny. Manca nada soczystości potrawie. Zad miesza się z twarogiem i mieszanką jajek i cukru. Upewnij się, że ciasto stanie na pół, by nabrzmiałe. Aby przygotować danie o wyjątkowej czułości, można zastosować semolinę, gotowaną wcześniej w mleku.
Jabłka mogą dodawać zarówno słodkie, jak i kwaśne odmiany. Każdy z tych owoców daje zapiekankę, odpowiednio słodki smak lub łagodną kwasowość. Składnik należy posiekać i umieścić między warstwami ciasta lub udekorować deser od góry. Smak jabłek dobrze komponuje się z cynamonem.
Dodatkowymi składnikami potrawy mogą być owoce, jagody, rodzynki, marchew, śmietana, makaron.
Mieszanka produktów jest mieszana, układana w specjalnej formie do pieczenia, dokładnie posmarowana olejem. Możesz gotować przysmak w kuchence mikrofalowej, multicooker i piekarniku.
Gotowy słodki zapiekanka z twarogiem i plasterkami jabłka można polać na wierzchu miodem, gorącą czekoladą i jogurtem. Delikatny twarożek spożywany ze śmietaną.
Zapiekanka z serem twarogowym z gruszkami i jabłkami
Składniki
Masa twarogowa o niskiej zawartości tłuszczu - 650 g
Duże gruszki - 4 szt.
Jajka - 3 szt.
Cynamon - do smaku
Połówki połówek jabłek - 2 szt.
Kasza manna - 125 g
Koniak - 1,5 art. l
Cukier brązowy - 55 g
Miód - 72 g
Lemon
Metoda gotowania
Żółtka do miski oddzielone od żółtek.
Mieszanka masy białkowej. Doprowadzić do lekkiej piany.
Wymieszać żółtka z miodem.
Przez kawałek twarogu skrzep. Włóż do żółtek.
Pokonaj mieszaninę, aby masa stała się jednorodna.
Dodaj semolinę.
Z 2 gruszek odetnij skórę. Miąższ pokroić na małe kawałki.
Zmiel cynamon i skórkę cytrusową startą.
Jabłka pokroić na małe kawałki.
W rondlu wlej sok z cytryny.
Rozpuścić cukier.
Po zagotowaniu syropu wlać brandy.
Po zniknięciu zapachu alkoholu dodaj jabłko, gruszkę, cynamon i skórkę. Gotuj przez 4 minuty.
Z syropu usuń kawałki gruszek i jabłek.
Połącz z twarogiem.
Dodaj puszystą masę białkową w małych porcjach.
Wymieszaj w górę.
Olej roślinny wlać cienką warstwę na blachę do pieczenia.
Napełnij pojemnik twarogiem.
Rozłóż resztki posiekanych gruszek na górnej warstwie ciasta.
Wyślij przyszłe zapiekanki do piekarnika o temperaturze 175 stopni przez 35 minut.
Przed podaniem wlać porcje zapiekanek do syropu.
Zapiekanka z twarogiem z jabłkami i gruszkami jest gotowa do serwowania gościom przy świątecznym stole.
Zapiekanka z sernikiem z jabłkami na kefirie
Składniki
Manca - 245 gr.
Skórka z owoców cytrusowych - 18 gr.
Słodki twaróg - 54 gr.
Cukier granulowany - 260 gr.
Kefir - 330 ml
Wanilina - 14 gr.
Jajka - 4 szt.
Proszek do pieczenia - 5 gr.
Metoda gotowania
Wypełnij pojemnik wymaganą ilością kaszy manny.
Wlać kefir. Mieszać mieszaninę. Pozostaw na 10 minut, aby spęcznić płatki.
Twaróg w osobnym naczyniu.
Dołącz jajka.
Dodaj wanilinę.
Dodaj cukier. Dokładnie wymieszaj produkty.
Dodaj spuchniętą mannę.
Dodaj ciasto do pieczenia.
Wlać skórkę cytrusową.
Pokryj patelnię olejem.
Wyślij tam masę twarogową. Pozostaw na 8 minut.
Włącz tryb piekarnika 195 stopni.
Wyślij formularz z ciastem.
Piec przez około 42 minuty.
Wyłącz piekarnik.
Ustaw zapiekankę na kolejne 3 minuty. Niech ciasto ostygnie.
Zapiekanka z twarogiem z jabłkami jest gotowa.
Niesłodzone zapiekanki z twarogu z jabłkami i ziemniakami
Składniki
mąka - 620 gr.
kefir - 260 ml
soda - 7 gr.
jaja kurze - 2 szt.
twaróg w opakowaniach - 220 gr.
tarty ser - 225 gr.
sól - do smaku
Kwaśne jabłka - 130 gr.
Masło - 48 gr.
ziemniaki - 450 gr. Metoda gotowania
Wlać cukier do garnka.
Dodaj świeże jajka. Pokonaj składniki.
Wlać sodę.
Przesiać mąkę do mieszanki.
Wlać napój z kwaśnego mleka.
Dodaj połowę sera.
Zagnieść ciasto.
Pozbądź się ziemniaków z górnej warstwy.
Zagotować w osolonej wodzie.
Zgniataj, aż będzie gładki.
Popraw smak z masłem.
Jabłka pozbywają się skór. Zetrzeć na średniej tarce.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem.
Połóż kawałek ciasta.
Połóż kilka łyżek masy ziemniaczanej na wierzchu. Rozłóż równomiernie.
Posypać resztkami sera.
Umieść pozostałą masę ziemniaków.
Dodaj kleik jabłkowy.
Rozłóż resztę ciasta na wierzchu.
Wyślij blaszkę z zawartością do nagrzanego piekarnika.
Piec 55 minut w 195 stopniach.
Apetyczny zapiekanka z twarogiem z jabłkami świetnie komponuje się z galaretką.
Zapiekanka z serem twarogowym z jabłkami i plasterkami dyni dla miłośników dietetycznej żywności
Składniki
niskotłuszczowa śmietana - 260 g
dynia - 950 g
rodzynki - 65 g
jaja przepiórcze - 12 szt.
jabłka - 440 g
krakersy do mielenia - 64 g
masło - 36 g
sól - do smaku
twaróg - 135 g
Metoda gotowania
Pozbądź się dyni ze skóry.
Wyjmij nasiona.
Soczysta miazga zamienia się w papkę z tarką.
Umieść na patelni.
Dodaj masło.
Zamknij pojemnik pokrywką. Gotować mieszaninę przez 5 minut.
Dodaj rozdrobnione jabłka. Gotuj dużo więcej minut 4.
Usuń patelnię z ognia. Poczekaj, aż jego zawartość ostygnie.
Dodaj krakersy.
Wypełnij oddzielną płytkę cukrem.
Pokonaj tam żółtka jaj. Zmiel mieszaninę do gładkości. Umieść w masie z dyni.
Sól Wymieszaj składniki.
Wiewiórki biją w piankę. Połącz z masą jabłkowo-dyniową. Umieść tam miękkie twarogi. Wymieszać.
Rzuć duszone rodzynki.
Smar oleju w kształcie. Wlać starte krakersy.
Połóż ciasto.
Posyp górną warstwę olejem.
Piec w piekarniku do 25 minut.
Podawać niskotłuszczową zapiekankę z twarogiem z jabłkami i dynią z ryazhenką.
Zapiekanka z serem twarogowym z jabłkami i orzechami
Składniki
twarożek - 265 gr.
jajko - 1 szt.
miód - 24 gr.
kasza manna - 18 gr.
niskotłuszczowa śmietana - 30 gr.
mieszanka orzechów - 80 gr.
plasterki jabłka - 90 gr.
chipsy bananowe - 40 gr.
wanilia - 1 paczka
cynamon, kardamon, rodzynki - 1 łyżeczka.
Metoda gotowania
W głębokim naczyniu połącz miód ze śmietaną.
Dodaj żółtko do białka.
Wpisz semolinę. Ugniataj mieszaninę.
Odstawić tak, aby ziarna wchłonęły ciecz.
Wytrzeć twaróg.
Dodaj do mieszanki manny.
Dodaj smak ciasta za pomocą wanilii.
Włóż kardamon, cynamon, orzechy i chipsy bananowe.
Umieść masło w szklanej formie.
Wyłóż ciasto z twarogu.
Udekoruj przyszłą zapiekankę plasterkami dojrzałych jabłek.
Piec w podwójnym kotle przez 20 minut.
Po całkowitym ochłodzeniu podawaj z herbatą.
Zapiekanka z serem twarogowym z makaronem i jabłkami
Składniki
66 g krakersów
144 g cukru
415 g twarogu
3 białka jaj
8 g sody
310 g makaronu
115 g soczystych jabłek
90 g masła
6 gramów soli morskiej
Metoda gotowania
Makaron gotować i chłodzić.
Wymieszaj wymaganą ilość granulowanego cukru, sody i soli w talerzu.
Umieść tam twaróg.
Dodaj ubitą biel.
Włóż makaron.
Olejowane dno i boki patelni.
Posypać bułką tartą.
Wyłóż ciasto z twarogu.
Spłaszcz.
Jabłka pokroić w cienkie słupki.
Na górnej warstwie rozprowadzić delikatną masę twarogową.
Rozpuść masło. Wlej je na wierzch ciasta w formie.
Posypać resztkami krakersów.
Piec przez około 35 minut.
Schłódź.
Podawać ze świeżymi ziołami.
Zapiekanka z serem twarogowym z dynią i jabłkami
Składniki
skrobia ziemniaczana - 16 g
twarożek 5% - 275 g
mrożona dynia - 435 g
jajko - 2 szt.
jabłko - 75 g
sezam - 26 g
śmietana - 95 g
cukier - 84 g
Metoda gotowania
Umieść dynię w kształcie przeznaczonym do pieczenia.
Wyślij do piekarnika, aby piec w temperaturze 180 stopni przez 18 minut.
Aby wycisnąć nadmiar wilgoci w dyni.
Mash w puree.
Umieść masę twarogową w pojemniku miksera.
Dodaj jajka.
Umieść puree z dyni.
Wylej cukier.
Zmiel mieszaninę.
Jabłko pokroić w drobną kostkę.
Włóż do ciasta razem ze skrobią.
Rozłóż ciasto na silikonowej formie za pomocą szpatułki.
Narysuj obrazek z góry.
Udekoruj sezamem.
Piec naczynie w temperaturze 180 stopni.
Po 30 minutach krawędzie zapiekanki pozostaną w tyle.
Wyjmij naczynie z piekarnika.
Ubijaj kilka łyżek masy dyniowej ze śmietaną i cukrem pudrem.
Posypać gotowanym sosem.
Udekoruj żurawiną.
Zapachowa zapiekanka z twarogiem z jabłkami i puree z dyni jest gotowa, można leczyć dzieci.
Podawać z jogurtem.
Zapiekanka z serem twarogowym z jabłkami i ryżem
Składniki
mleko - 470 ml
woda
twarożek - 19 g
jajka - 3 szt.
plasterki jabłka - 14 g
suchy ryż - 13 g
cukier - 55 g
Rodzynka - 120 g
cukier waniliowy - 14 g
gałka muszkatołowa - 9 g
Cynamon - 10 g
Niskokaloryczny jogurt - 17 g
Metoda gotowania
Gotuj ryż z mlekiem i wodą, aby zrobić owsiankę mleczną.
Wlać cukier.
Schłódź.
Wymieszać z masą twarogową.
W osobnym naczyniu dodaj rodzynki. Wlać wrzątek.
Rodzynki na parze dodaje się do mieszanki twarogu i ryżu. Pokonaj 2 jajka. Natchnij ryżem.
Odetnij skórkę z jabłek. Pokroić na małe kawałki.
Wymieszać z ryżem.
Dodaj gałkę muszkatołową.
Dodaj cukier waniliowy.
Połóż cynamon.
Dokładnie wymieszaj składniki.
Nanieś olej równomiernie na ściany i dno naczynia.
Posypać bułką tartą.
Połóż ciasto.
Top miss z mieszaniną jajka i jogurtu.
Posypać cukrem.
Wyślij zapiekankę do dobrze ogrzanego piekarnika.
Gotuj do złotego koloru w temperaturze 200 stopni.
Podawać zapiekankę z serem z jabłkami i ciepłym ryżem.
Wlać kawałki płynnego dżemu.
Zapiekanka z serem twarogowym z jabłkami: sztuczki i porady
- Nie używaj produktu mlecznego „świeżego z lodówki”. Aby ciasto mogło się dobrze unosić, składnik należy podgrzać do temperatury pokojowej.
- Kefir można zastąpić jogurtem płynnym lub jogurtem zwykłym.
- Lepiej jest użyć mąki najwyższej jakości, a następnie twaróg z jabłkami okaże się bardziej soczysty i smaczny.
- W przypadku testu na kefir nie należy gasić sody.
- Pożądane jest przesiewanie mąki, aby była wypełniona tlenem. Następnie danie będzie tak wysokie, jak to możliwe.
- Aby zapiekanka z twarogiem z jabłkami dobrze się podniosła, ciasto musi odstawić na około 15 minut przed gotowaniem.
- Gotowa masa dyniowa nie powinna się rozprzestrzeniać.
- Fruktozę można dodać do cukru zamiast cukru.
- Zapiekanka z twarogu, jabłek i aromatyzowanej dyni jest odpowiednia dla osób dbających o swoją figurę.
- Aby zapiekanka z twarogiem z jabłkami i puree z dyni miała niepowtarzalny smak, musisz wybrać odmianę kwaśnego jabłka i pomarańczową dynię.
- Podawaj delikatność z sosem jagodowym lub owocowym.
- Smakołyki można gotować w kuchence mikrofalowej.
- Możesz zastosować naleśniki, płatki owsiane, pszenicę, ziemniaki lub mąkę kukurydzianą.
- Zapiekanka z twarogiem z jabłkami jest gotowana szybciej w podwójnym kotle w trybie „Pieczenia”.
- Zazwyczaj kasza manna jest dodawana do ciasta, ale ryż, kasza gryczana i płatki owsiane również się nadają.
- Aby poprawić smak gotowej potrawy, użyj suszonych moreli, suszonych śliwek, rodzynek.
- Podają zapiekany solony twaróg z różnymi rodzajami zieleni.
- Zapiekanka z twarogiem z jabłkami jest idealna na popołudniową przekąskę, deser, kolację i śniadanie.
- Aby zapiekanka nie była świeża, należy dodać świeży ser kwaśny.
- Zawartość tłuszczu w masie serowej może być dowolna.
- W zbyt suchym twarogu dodaj kilka łyżek śmietany. Mokry produkt musi być wciśnięty.
