Jak gotować makaron w wolnej kuchence - wszystkie tajemnice. Makaron w wolnej kuchence z mięsem mielonym, w stylu marynarskim, z sosem, z serem

Jak gotować makaron w wolnej kuchence - wszystkie tajemnice. Makaron w wolnej kuchence z mięsem mielonym, w stylu marynarskim, z sosem, z serem

Makaron z mięsem mielonym - proste i satysfakcjonujące danie dla całej rodziny.

W wolnej kuchence makaron jest robiony dokładnie tak, jak być powinien i nie zamieni się w owsiankę. Istnieje wiele sposobów przyrządzania tego dania, a nawet najbardziej wymagający smakosze znajdą przepis na swój gust.

Jak gotować makaron w wolnej kuchence - podstawowe zasady gotowania

Makaron w kuchence w stylu marynarskim jest najpopularniejszym daniem z makaronu z mielonym mięsem. Jak gotować makaron w wolnej kuchence, aby nie zamieniły się w owsiankę? O tym i wielu innych rzeczach dowiesz się z artykułu.

Na to danie pasuje do każdego makaronu. Najważniejsze jest to, że są wysokiej jakości i dobrze zachowują swój kształt. Makaron gotuje się do stanu „al dente”, opiera się na durszlaku i pozostawia w celu odprowadzenia wody. Nie spłukuj w żaden sposób! Dobrej jakości makaron nie wymaga tego.

Mięso mielone może być dowolne: wieprzowina, mieszana, wołowina lub kurczak. Najważniejsze, że nie był szorstki.

Multicooker działa w trybie „smażenia”. Podgrzej w nim oliwę i smaż cebulę na rudość, ciągle mieszając. Następnie rozłóż mięso mielone, wymieszaj i dalej smażyć, aż się skończy. Teraz makaron jest łączony z mięsem mielonym i utrzymywany w trybie „podgrzewania” przez około dziesięć minut.

Makaron może być napełniony i surowy. W tym przypadku, wszyscy są nalewani wodą, tak aby jej poziom wynosił jeden centymetr powyżej makaronu, mieszany i gotowany w ogniu przez 15 minut, a następnie pozostawiony na pięć minut w trybie „podgrzewania”.

Danie można zmieniać, dodając ser, warzywa lub gotując makaron z sosem. Teraz wiesz, jak gotować makaron w wolnej kuchence. Wybierz dowolną z poniższych receptur i eksperymentuj.

Przepis 1. Makaron w kuchence wielozadaniowej w sposób morski

Składniki

  • mięso mielone - pół kilograma;
  • olej roślinny;
  • makaron - 400 g;
  • świeże warzywa;
  • masło - 80 g;
  • zmielony czarny pieprz;
  • duża cebula;
  • pasta pomidorowa - 50 g;
  • sól.

Metoda gotowania

1. Obierz żarówkę i pokrój na półpierścienie. Wyślij cebulę do miski multicooker. Aktywuj program pieczenia i smaż delikatną cebulę w oleju roślinnym.

2. Włóż mięso mielone do cebuli i smaż przez około dziesięć minut, cały czas mieszając. Farsz powinien robić sok i zmieniać kolor. Pieprz i sól.

3. Dodaj makaron do mielonej pieczeni, wygładź i napełnij przegotowaną wodą, aby płyn całkowicie przykrył makaron.

4. Umieść kawałek masła na środku. Wzdłuż krawędzi rozprowadzonej pasty pomidorowej.

5. Zamknij szczelnie pokrywę i włącz program Plov na pięć minut. Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami i podawaj z warzywami.

Przepis 2. Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Składniki

  • makaron - 350 g;
  • sól kuchenna;
  • mięso mielone - 150 g;
  • czarny pieprz;
  • solone boczniaki - 150 g;
  • zielenie;
  • trzy jaja;
  • mleko - 100 ml;
  • cebula;
  • ser - 120 g.

Metoda gotowania

1. W rondlu zagotuj wodę, dodaj makaron, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około dziesięć minut.

2. Pieczarki i obrana cebula drobno kruszone.

3. Włącz multicooker do trybu smażenia. Podgrzej olej i podsmaż cebulę, aż będzie lekko rumiana, cały czas mieszając.

4. Następnie dodaj do smażonej cebuli, drobno posiekane grzyby i gotuj na wolnym ogniu, mieszając przez 25 minut. 5. Teraz dodaj mielone mięso i smaż, stale mieszając, aby uniknąć dużych grudek, około siedmiu minut.

6. Ubij jajka w głębokiej misce, soli i wlej mleko. Kontynuuj ubijanie, aż będzie gładkie. Dodać mieszankę jajek mlecznych, drobno posiekane warzywa.

7. Umieść pieczony mielony w talerzu. Umyj miskę, wytrzyj do sucha i posmaruj olejem. Połóż warstwę makaronu na dnie, a następnie warstwę mielonego mięsa. Rozłóż wszystkie składniki. Wlać całą mieszaninę mlecznych jaj i równomiernie posypać startym serem.

8. Zamknij szczelnie pokrywę, włącz tryb pieczenia i gotuj zapiekankę przez czterdzieści minut. Przygotuj zapiekankę na talerzu, pokrój na porcje i podawaj z ketchupem.

Przepis 3. Makaron w wolnej kuchence z mielonym mięsem z sosem bolońskim

Składniki

  • olej roślinny - 25 g;
  • tarty ser;
  • mielona wołowina - 400 g;
  • drobno posiekana pietruszka i bazylia - 50 g;
  • mała cebula;
  • makaron - 350 g;
  • dwie papryki;
  • sok pomidorowy - pół litra;
  • cukier - 5 g;
  • pieczarki - 300 g;
  • sól;
  • cztery ząbki czosnku;
  • czarny pieprz.

Metoda gotowania

1. Wlać olej roślinny do miski. Aktywujemy funkcję „smażenia” i rozgrzewamy ją przez pięć minut.

2. Oczyść i zniszcz żarówkę. Opłukać grzyby, wysuszyć i pokroić w talerze. Cebulę i smażyć, mieszając, aż będą przezroczyste. Dodaj grzyby i kontynuuj gotowanie przez ten sam czas.

3. Oczyść i ząbkuj szczypiorek. Dodaj go do grzybów i dalej smaż, mieszając przez kolejne pięć minut.

4. Dodaj cukier do soku pomidorowego, wymieszaj i zalej mieszanką grzybów i warzyw. Teraz wylej makaron, wymieszaj, aby makaron się nie skleił. Makaron musi być całkowicie pokryty sosem. Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody pitnej. 5. Włącz tryb „pasta”. Jeśli nie ma takiego programu, możesz gotować w trybie ognia. Czas ustawiony zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.

6. Po sygnale otwórz pokrywę urządzenia, posyp zielenią, wymieszaj, zamknij pokrywę i pozostaw na kolejne dziesięć minut w trybie „ogrzewania”. Rozłóż makaron z mielonym mięsem na talerzach a la carte i posyp startym serem.

Przepis 4. Makaron w wolnej kuchence z mielonym mięsem i serem

Składniki

  • makaron - 250 g;
  • sól;
  • mięso mielone - 300 g;
  • czarny pieprz;
  • cebula;
  • oliwa z oliwek - 50 g;
  • dwa pomidory;
  • woda pitna - pół litra;
  • czosnek - trzy goździki;
  • papryka - 3 g;
  • ser - 150 g.

Metoda gotowania

1. Podgrzej w trybie „smażenia” pojemnik naoliwiony.

2. Dodaj zmieloną paprykę do oleju i wymieszaj.

3. Wyczyść cebulę, drobno posiekaj i przenieś do pojemnika. Smażyć, cały czas mieszając, aby oświetlić rumieńce.

4. Dodaj mięso mielone i kontynuuj gotowanie przez kolejne siedem minut. Jednocześnie stale mieszając, aby uniknąć dużych grudek.

5. Opłucz pomidory, przetrzyj serwetką i pokrój w drobną kostkę. Dodaj pomidory do farszu i dalej smaż, aż cała ciecz wyparuje.

6. Przesuwamy zawartość pojemnika w głębokiej misce. Nasmaruj miskę masłem i ułóż makaron ugotowany, aż będzie na pół ugotowany. Na wierzchu makaronu równomiernie rozłożyć farsz. Wypełnij wszystko przegotowaną wodą i szczelnie zamknij pokrywę.

7. Aktywuj funkcję „pieczenia” przez 50 minut. Dziesięć minut przed końcem posypać startym serem. Podawane z sałatką warzywną lub piklami.

Przepis 5. Makaron nadziewany mielonym mięsem w wolnej kuchence

Składniki

  • duży makaron do farszu - 300 g;
  • głowa cebuli;
  • mielona wieprzowina - 250 g;
  • ser - 150 g;
  • czarny pieprz;
  • krem ​​- 500 ml;
  • sól kuchenna;
  • masło - 50 g;
  • czosnek - dwa ząbki;
  • mąka - 50 g;
  • sól.

Metoda gotowania

1. Zagotuj wodę w dużym rondlu, włóż do niego duży makaron i gotuj przez pięć minut.

2. Wlać mąkę do zbiornika Multicooker, aktywować funkcję „smażenia”. Smażyć, ciągle mieszając, aż stanie się ciemno. Włóż pokrojone masło, wymieszaj.

3. Wlać pół szklanki śmietany i energicznie mieszać, aż masa stanie się jednorodna bez grudek. Teraz wlej resztę śmietany i przygotuj sos w tym samym trybie, aż będzie gruby. Nie doprowadzaj do wrzenia.

4. Dodaj sos drobno posiekany czosnek, pieprz, sól i wymieszaj. Wlej gorący sos do osobnego naczynia, pozostawiając trochę w pojemniku.

5. Cebula drobno się kruszy i dodaje do farszu. Wymieszać. Chłodzony makaron gęsto nadziewany i rozprowadzany w pojemniku urządzenia w jednej warstwie. Wlać sos i ułożyć drugą warstwę nadziewanego makaronu. Wlać pozostały sos i posypać chipsami serowymi.

6. Włącz funkcję „pieczenia”, zamknij pokrywę i gotuj przez pół godziny. Następnie otwórz pokrywę i piecz przez kolejne dziesięć minut. Podawać, układać na talerzu i udekorować zielenią.

Przepis 6. Gniazda makaronu z mielonym mięsem w wolnej kuchence

Składniki

  • gniazda makaronowe - 8 szt .;
  • sól kuchenna;
  • czosnek - dwie kromki;
  • czarny pieprz;
  • miąższ wołowy i wieprzowy - 300 g;
  • trzy pomidory;
  • cebula;
  • ser - 150 g.

Metoda gotowania

1. Umyj mięso, zanurz je w serwetkach, pokrój na kawałki i miel je razem z cebulą i pomidorami. Mince sól.

2. Smaż mięso mielone, ciągle mieszając, na patelni, aż się ugotuje.

3. Włóż mielone mięso do gniazd i umieść je w pojemniku na napoje. Wypełnij oczyszczoną wodą, aby ciecz całkowicie pokryła „gniazda”. Dopraw przyprawami.

4. Aktywuj funkcję „hartowania” i gotuj przez pół godziny. Następnie posypać naczynie chipsami serowymi. Przełącz urządzenie w tryb pieczenia i gotuj kolejne 15 minut. Podawać z zielenią.

Jak gotować makaron w wolnej kuchence z mielonym mięsem - porady i wskazówki

  • Do przygotowania makaronu weź rozdrobniony drobno zmielony.
  • Podczas grillowania mięsa mielonego mieszać go w sposób ciągły, aby nie gromadził się w duże grudki.
  • Gotuj tylko makaron najwyższej klasy. Nie powinny być jednak zbyt cienkie i małe.
  • Mieszane mięso mielone jest najlepsze do tego dania.
  • Oblicz czas gotowania zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj