Wolna kuchenka to prawdziwy cud, który może zrobić absolutnie wszystko! Nawet ciastka w nim są przygotowane prosto i łatwo. Najdalsza gospodyni poradzi sobie z nimi. Chyba że ona tego chce. Zepsute ciasta z twarogiem z powolnej kuchenki?
Ciasto z twarogiem w wolnej kuchence - ogólne zasady gotowania
Ponieważ obszar multicookera jest ograniczony, przygotowywane są w nim małe placki. Nie jest również konieczne zwiększanie wysokości produktu, aby nie opóźniać procesu gotowania, a nie psuć wypieków. Przed ułożeniem ciasta wystarczy nasmarować pojemnik, można posypać krakersami lub mąką, ale niekoniecznie. Do gotowania przy użyciu programu „Pieczenie”. Czas jest zwykle wskazany w recepturze.
Twaróg można dodawać bezpośrednio do ciasta. Czasami farsz jest przygotowywany z produktu. Często wkłada się do niego jagody, owoce, suszone owoce, cukier. Nie mniej interesujące są słone nadzienia z dodatkiem czosnku, sera, cebuli i zieleni.
Przepis 1: Ciasto brzoskwiniowe z twarogiem w wolnej kuchence
Aby ugotować takie ciasto z twarogiem w wolnej kuchence, potrzebne są również brzoskwinie w puszkach. Możesz użyć moreli w tej samej ilości.
Składniki
• mąka 0,2 kg;
• 3 jajka;
• 1 puszka brzoskwiń (0,5 litra);
• 100 gramów oleju;
• 1 łyżeczka ripper;
• 2 łyżki skrobi;
• pół cytryny;
• twaróg 0,4 kg;
• niekompletne szkło śmietany;
• cukier 0,14 kg;
• wanilia.
Cooking
1. Wbij masło i cukier (połowę), wprowadź jedno jajko. Reszta pozostaje do napełnienia. Dodaj mąkę do przyszłego ciasta. Wlej go razem z proszkiem do pieczenia, wymieszaj i wyślij na pół godziny do lodówki. 2. Przygotowując nadzienie, wkładamy do miski twarożek, jajka, śmietanę, skrobię, dodajemy wanilię i cukier. Na prośbę cukru możesz dodać więcej. Wyciśnij sok z cytryny i ubij wszystko razem z mikserem.
3. Otwórz słoik brzoskwiń, wyjmij owoce i pozwól odpłynąć nadmiar płynu.
4. Wyjmujemy ciasto, wkładamy do nasmarowanej miski multicookera. Uderzamy palcami o około pięć centymetrów, wyrównujemy dolną część.
5. Rozłóż nadzienie twarogowe.
6. Umieść brzoskwinie na twarogu. Wypukły bok.
7. Umieść miskę w wolnej kuchence, włącz program pieczenia.
8. Gotuj ciasto brzoskwiniowe przez godzinę, a następnie otwórz, pozwól mu ostygnąć przez chwilę, a następnie wyjmij je do naczynia.
Przepis 2: Ciasto z twarogiem w multicooker „Giraffe”
Ciekawa nazwa pysznego i pachnącego ciasta z twarogiem w wolnej kuchence. Będzie potrzebował trochę kakao i czekolady.
Składniki
• 30 gr. kakao;
• 2,5 szklanki mąki;
• 1,5 łyżeczki. ripper;
• jedno jajko;
• cukier 0,12 kg;
• olej 0,2 kg.
Wypełnienie:
• 320 gramów twarogu;
• 120 gramów cukru;
• szklanka śmietany;
• dwa jajka;
• worek cukru waniliowego;
• 30 gr. skrobia;
• trochę czekolady.
Cooking
1. Pound miękkie masło z mąką i proszkiem do pieczenia, dodać jajko, ubite z cukrem, dodać kakao i zebrać ciasto w sali balowej. Połóż się trochę w lodówce.
2. W przypadku nadzienia musisz połączyć jajka z twarogiem, dodać wszystkie inne składniki, z wyjątkiem czekolady. Wszystko też miksujemy. Jeśli masa okazuje się sucha z powodu twarogu, można wlać kilka łyżek śmietany lub kremu ciężkiego.
3. Wyjąć ciasto czekoladowe z lodówki, rozwałkować ciasto i przenieść do wolnej kuchenki. Pamiętaj, aby utworzyć zderzaki o długości około trzech centymetrów. 4. Rozsypać śnieżnobiałe twaróg na cieście czekoladowym, wyrównać górę łyżką.
5. Pokrój czekoladę na małe kawałki, około jednej trzeciej kostki i włóż do twarogu. Ułóż w chaotyczny sposób.
6. Ustaw program pieczenia na godzinę, poczekaj na sygnał i gotowe! Podawaj „Żyrafa” może być ciepła lub zimna.
Przepis 3: Szarlotka z twarogiem w wolnej kuchence
Unikalna receptura na charlotte z soczystym nadzieniem. Do takiego ciasta z twarogiem w wolnej kuchence można użyć jabłek wszelkiego rodzaju, mogą to być kwaśne owoce. Produkty są mierzone w wielopakach.
Składniki
• 5 jaj;
• szklanki mąki 2;
• 2 szklanki cukru.
Wypełnienie:
• 0,3 kg twarogu;
• 2-3 jabłka;
• 50 gramów oleju;
• 120 gramów cukru.
Cooking
1. Natychmiast przygotuj nadzienie, ponieważ ciasto będzie musiało być użyte natychmiast po gotowaniu. Utrzyj twarożek ze zmiękczonym masłem i cukrem, możesz dodać odrobinę wanilii.
2. Kroimy jabłka na cienkie plasterki, nie usuwamy skóry.
3. Ciasto do gotowania. Wystarczy ubić puszyste jaja, stopniowo wprowadzać cukier. Na koniec wlać mąkę i mieszać przez kilka sekund.
4. Nasmaruj spód multicookera kawałkiem masła i umieść jabłka w jednej warstwie. Wlać połowę ciasta.
5. Rozłóż nadzienie twarogowe. Jeśli są plasterki jabłka, możesz je także umieścić tutaj.
6. Wlej pozostałe ciasto, wyślij do „Pieczenia”.
7. Przygotowanie soczystej charlotte na około godzinę. Następnie ciasto powinno ostygnąć i zamienić w naczynie.
Przepis 4: Ciasto semoliny z twarożkiem w wolnej kuchence
Wariant manny twarogowej dla multicookera. Ciasto przygotowuje się z kefirem. Jeśli chcesz, możesz użyć jogurtu naturalnego, jogurtu naturalnego, dowolnego ryazhenki.
Składniki • 200 ml kefiru;
• 0,5 kg twarogu;
• 0,5 szklanki kaszy manny;
• 2 jajka;
• 1 łyżeczka ripper;
• 0,5 szklanki mąki;
• 0,5 szklanki cukru;
• 1 worek wanilii.
Cooking
1. Około pół godziny przed zrobieniem ciasta namocz semolinę w kefiru, niech kęs dobrze pęcznieje.
2. Ubij jajka i cukier, aż będą gładkie, pianka jest opcjonalna.
3. Dodaj puree z sera i nabrzmiałą mannę.
4. Wprowadź mąkę, którą wymieszamy z wanilią i pieczonym proszkiem do pieczenia.
5. Włóż mieszane ciasto do nasmarowanej miski multicookera.
6. Piec około 50 minut w odpowiednim programie, a następnie trzymaj kolejne ćwierć godziny na ogrzewaniu.
7. Wyjąć, ostudzić, posypać proszkiem. Można zacierać wszelkie zacięcia lub zacięcia.
Przepis 5: Fiński ciasto z twarożkiem w wolnej kuchence
Wariant najdelikatniejszego ciasta w wolnej kuchence, który przygotowuje się z sufletem twarożkowym. Zaleca się stosowanie miękkiego i tłustego produktu, z ziarnistym twarogiem nie działa.
Składniki
• 0,11 kg oleju;
• 0,25 kg mąki;
• 1 jajko;
• 1 paczka zrywaka;
• cukier 0,12 kg.
Na suflet:
• 0,5 kg twarogu;
• 80 ml śmietany;
• 50 ml śmietany;
• 3 jajka;
• wanilia i cukier do smaku.
Cooking
1. Pokrój masło na kawałki, zrzuć do dużego pojemnika.
2. Dodaj mąkę, zalej cukrem i zrywaczem. Weź nóż i posiekaj wszystko razem. Jeśli jest to niewygodne w misce, możesz umieścić produkty na desce do krojenia.
3. Dodaj jajko do okruchów, zbieraj ciasto w kulkę, może się trochę rozpadać.
4. Rozłożyliśmy dno ciasta w misce wolnej kuchenki, wykonamy małe boki, które utrzymają suflet. Umieść miskę na czas w lodówce.
5. Wbij twaróg wanilią, śmietaną i śmietaną. Możesz pokonać blendera.
6. Ubijaj jajka i cukier do piany, wystarczy pół szklanki piasku, ale możesz dodać trochę więcej. 7. Połącz ubite jajka i twaróg, delikatnie wymieszaj i przesuń suflet do schłodzonego ciasta.
8. Gotowanie tortu w pełnym cyklu programu „Pieczenie”. Natychmiast nie sięgaj, daj trochę miejsca.
Przepis 6: Solone ciasto z twarożkiem w powolnym garnku (ciasto francuskie)
Wariant najprostszego ciasta z pikantnym twarogiem i nadzieniem serowym. Bierzemy dowolne ciasto francuskie, będziesz potrzebować połowy standardowego opakowania.
Składniki
• 0,2 kg twarogu;
• 0,2-0,25 kg ciasta;
• dwa ząbki czosnku;
• trzy jajka;
• 3 gałązki pęczka kopru;
• 0,15 kg dowolnego sera.
Cooking
1. Wycinamy takie ciasto z ciasta, aby w multicooker były 3 cm krawędzie. Natychmiast przypinamy płytę w kilku miejscach i przesuwamy ją na swoje miejsce, prostujemy.
2. Zmiel twaróg, sól, dodaj dwa jajka i starty ser. Do smaku wrzucamy zmiażdżony czosnek, posiekane warzywa.
3. Rozprowadź nadzienie na warstwie ciasta.
4. Pokonaj ostatnie jajko aż do piany i przelej ciasto na wierzch.
5. Gotowanie w programie „Pieczenie” 50 minut.
Przepis 7: Ciasto twarogowe w multicooker Malinka
Kolejna opcja słodkiego ciasta. Maliny można stosować świeże lub mrożone.
Składniki
• 3 multistacans mąki;
• 120 gramów oleju;
• 1 łyżeczka ripper;
• 3 łyżki cukru;
• jedno jajko.
Wypełnienie:
• 0,4 kg twarogu;
• cukier 100 gramów;
• jajka 2 sztuki;
• 0,2 kg maliny;
• 0,1 kg śmietany.
Cooking
1. Przetrzyj schłodzone masło, połącz z mąką, możesz natychmiast dodać cukier i zrywarkę. Pocieramy do wilgotnego miękiszu, wchodzimy na jajko na receptę.
2. Schłodzić ciasto przez pół godziny w zamrażarce.
3. Przygotuj nadzienie. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem jagód. Można ubić mikserem lub innym urządzeniem. 4. Wyjmujemy schłodzone ciasto, rozwałkowujemy ciasto i wkładamy do wolnej kuchenki. Jeśli ciasto będzie rozdarte, to nic strasznego, rzeźbić zderzaki.
5. Rozprowadzamy masę twarogową na wierzchu maliny.
6. Piec odpowiedni program przez około 50 minut. Jeśli to konieczne, możesz dodać czas.
Ciasto twarogowe w wolnej kuchence - porady i wskazówki
• Aby ciasto mogło łatwo rozdzielić się z miską multicooker, możesz przykryć spód pergaminem lub zwykłym papierem do pieczenia. Teraz w sprzedaży można znaleźć maty silikonowe pod miską, można je również stosować, ale nie można pozwolić, aby ciasto ochłodziło się na takiej powłoce, skorupa może zwilżyć.
• Jeśli chcesz dodać rodzynki do ciasta, lepiej jest moczyć je w wodzie. Winogrona nie będą twarde, okażą się soczyste i pachnące.
• Jeśli w domu nie ma rozdrabniacza do pieczenia, nie jest to powód, aby odmówić zrobienia ciasta. Produkt jest z powodzeniem zastępowany sodą, przyjmowaną w mniejszych ilościach. Aby gotowe wypieki nie miały określonego smaku, sodę gasi się kwasem cytrynowym lub octowym.
• Farsz z twarogu będzie bardziej delikatny, jeśli przetniesz go przez sito i rozbije go blenderem. Jeśli używasz suchego produktu, możesz włożyć trochę śmietany, masła lub śmietany, będzie to bardziej smaczne.
