To ciasto, które nawet niedoświadczeni kucharze mogą z łatwością ugotować. Ale jednocześnie jego główną zaletą nie jest wcale prostota przygotowania, ale wyjątkowy smak. W końcu jabłka i dżem cytrynowy działają jak nadzienie. To ten niezwykły duet nadaje tortowi dość interesujący smak. Ogólnie rzecz biorąc, słowa nie potrafią opisać smaku tego ciasta, wystarczy je ugotować i spróbować.
Składniki:
- mąka - 200 g;
- drobny cukier krystaliczny - 130 g;
- jajka - 4 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. (z jazdą);
- jabłka - 200-230 g;
- dżem cytrynowy - 140 g;
- chipsy kokosowe - 30 g.
1. Wylej drobnoziarnisty cukier i wbij jajka do odpowiedniej miski.
2. Następnie, używając miksera lub trzepaczki, spieniamy masę, aż kryształy cukru zostaną całkowicie rozpuszczone. Jeśli asystenci skorzystają z miksera, zajmie to około 3 minut, a jeśli użyjesz ręcznej trzepaczki, będziesz musiał pracować kilka minut dłużej.
3. Następnie, w masie jaja, wprowadź mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia przez sito.
4. Mieszać tą samą trzepaczką lub mikserem, tworząc gęsto lepkie ciasto.
5. Wypłukać jabłka, wytrzeć do sucha i pokroić w plasterki. Jeśli skóra nie jest zbyt twarda i nie smakuje gorzko, można ją pozostawić.
6. Umieść ciasto w formie. Dno i boki koniecznie pokrywają pergamin. Następnie wbij plastry jabłka w ciasto.
7. Następnie wypełnij luki między jabłkami dżemem cytrynowym.
8. I obficie posypać chipsami kokosowymi.
9. Piec szarlotkę i dżem cytrynowy w 180 stopniach przez około 35-45 minut. Ciasto o apetycznym posmaku wskaże jego gotowość.
10. Ciasto jest zaskakująco pachnące, delikatne i wyjątkowo smaczne. W zasadzie zamiast dżemu cytrynowego można wziąć inny dżem, ale wtedy ciasto uzyska zupełnie inny smak i smak.
