Zupa szprotowa w sosie pomidorowym to budżetowa wersja smacznego lunchu. Sprawdzone receptury zupy szprota w sosie pomidorowym

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym to budżetowa wersja smacznego lunchu. Sprawdzone receptury zupy szprota w sosie pomidorowym

Zupa rybna to popularne danie na świecie.

Każdy kraj ma własną recepturę na zrobienie tej zupy.

W Rosji często gotowano zupę tłustych ryb i kawioru.

Nazywano to marynatami lub kaleami.

Dzisiaj możesz ugotować prostą zupę szprotową w sosie pomidorowym, a jeśli dodasz drogie ryby morskie, homary lub owoce morza, otrzymasz szlachetne danie.

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym - podstawowe zasady gotowania

Zupa rybna z szprota w puszce w sosie pomidorowym okazuje się pachnąca i smaczna. Ponadto ta zupa jest zrobiona z prostych produktów, które ma każda gospodyni. Proces gotowania nie wymaga dużego wysiłku i czasu.

Wybierając szprota w pomidorze, zwróć uwagę, że bank nie ma wgnieceń i uszkodzeń. W końcu smak zupy zależy od wyboru konserwy.

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym przygotowywana jest z warzywami, różnymi płatkami zbożowymi i makaronem.

Na początek obrać ziemniaki, pokroić na małe kawałki i rozłożyć we wrzącej wodzie. Gotuj do miękkości. Smaż marchewki i cebulę i włóż do zupy. Dodaj płatki lub wermiszel. Dziesięć minut na gotowość dodaj zawartość konserwy i wymieszaj.

Zupa solna na końcu. Wcześniej smakuje, ponieważ konserwy zawierają już sól i przyprawy.

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym może być gotowana z różnymi rodzajami ryb. Zupa gotowa podawana ze śmietaną.

Przepis 1. Zupa szprotowa w sosie pomidorowym

Składniki

szprot w sosie pomidorowym - słoik;

świeże warzywa - pęczek;

ryż - 80 g; liść laurowy;

marchewka;

groszek czarnego pieprzu;

cebula;

zmielony czarny pieprz;

Pieprz bułgarski;

sól;

pomidor

Metoda gotowania

1. Wlać dokładnie umyte ryży do garnka z wrzącą wodą i gotować do połowy ugotowanego, od czasu do czasu usuwając pianę.

2. Cebula oczyścić, umyć i drobno posiekać. Umieść go na rozgrzanej patelni z masłem i smaż, aż będzie przezroczysta.

3. Obierz i pokrój marchewkę. Dodaj marchewki do cebuli i smaż przez kolejne trzy minuty.

4. Wytnij łodygę z papryki z nasionami. Przeciąć na pół i pokroić w cienkie paski. Dodaj pieprz do cebuli z marchewką i smaż przez ten sam czas.

5. Umyj pomidor i pokrój na małe kawałki. Dodaj pomidory do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne siedem minut.

6. W rondlu z ryżem dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę, pieprz i sól. Gotować, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne ćwierć godziny. Przenieś smażone w zupie i dodaj liść laurowy i pieprz. Dodaj szparę do pomidora do zupy, poczekaj, aż zupa się zagotuje i wyłącz ogrzewanie. Wlać zupę na talerze i dodać do każdej posiekanej zieleni.

Przepis 2. Zupa szprotowa w sosie pomidorowym z makaronem

Składniki

nierafinowany olej roślinny;

marchewki;

suszone warzywa;

woda oczyszczona - 700 ml;

trzy ziemniaki;

czosnek;

przyprawy;

wermiszel - 100 g;

szprot w sosie pomidorowym - słoik;

cebula.

Metoda gotowania

1. Zmiel oczyszczoną i umytą marchewkę na drobnej tarce.

2. Wyjmij łuskę z żarówki i posiekaj ją piórami.

3. Wlej trochę oleju do rondla i dobrze go podgrzej. Umieść przygotowane warzywa na patelni i smażyć, mieszając, aż do jasnej różowości. 4. Zagotuj wodę w rondlu. Obierz i posiekaj ziemniaki. Wyślij go do wrzącej wody. Jak tylko woda znów się zagotuje, zmniejsz temperaturę i gotuj zupę przez pięć minut.

5. Otwórz słoik szprota, połóż zawartość na talerzu i ugniataj widelcem.

6. Wyślij smażone warzywa na patelnię i gotuj zupę przez minutę. Obierz kilka ząbków czosnku i drobno posiekaj. Dodaj warzywa do patelni. Dodaj sól i wermiszel. Gotuj od chwili wrzenia przez minutę. Teraz wyślij czosnek i szprota do zupy. Wystarczy minuta, aby zagotować i wyłączyć ciepło. Przykryj i zaparz zupę przez pięć minut. Podawaj zupę, dodając łyżkę śmietany na talerz.

Przepis 3. Zupa szprotowa w sosie pomidorowym w wolnej kuchence

Składniki

cztery bulwy ziemniaków;

półtora litra wody pitnej;

80 gramów ryżu;

pół grona zieleni;

dwie puszki szprota w pomidorze;

trzy ziele angielskie grochu;

mała cebula;

liść laurowy;

mała marchewka;

sól;

50 ml oleju roślinnego;

zmielony czarny pieprz.

Metoda gotowania

1. Zmiel cebulę i marchewkę na małe kostki. Wysyłaj warzywa do pojemnika na multicooker, dodając trochę oleju. Włącz program „Smażenie” i smaż przez 10 minut warzywa, mieszając szpatułką.

2. Obierz i posiekaj ziemniaki. Umyć ryż długoziarnisty. Włóż ziemniaki i ryż do pieczonych warzyw. Dodaj sól, liść laurowy, ziele angielskie i zmielony pieprz. Wlej całą wodę pitną. Zamknij pokrywę urządzenia i włącz ją w trybie „Zupy”. Gotuj przez godzinę.

3. 15 minut przed sygnałem dźwiękowym otwórz pokrywkę i dodaj szparę do pomidora do zupy. Wymieszać. Na koniec dodaj zupę drobno posiekaną zieloną, zamknij pokrywkę i pozostaw zupę na 10 minut w trybie „Ogrzewanie”. Podawać ze śmietaną i świeżym chlebem.

Przepis 4. Zupa szprotowa w sosie pomidorowym z łososiem i oliwkami

Składniki

łosoś - 700 g;

sól;

szprot w sosie pomidorowym - dwie puszki;

liść laurowy i czarny pieprz;

pomidor;

zielenie i czosnek;

ogórki - trzy szt .;

kapary;

cebula;

oliwki;

pasta pomidorowa - 30 ml;

oliwki.

Metoda gotowania

1. Wypłucz łososia i włóż go do głębokiego rondla z wodą. Połóż ją na ogniu i gotuj rybę na małym ogniu przez kwadrans.

2. Umyć, obrać i posiekać wszystkie warzywa na małe kostki. Solone ogórki drobno posiekać.

3. Złóż rybę na sicie. Szczep bulionowy. Łosoś do ostygnięcia i oddziel filety od kości.

4. Cebulę smażyć na gorącym oleju, aż będzie lekko rumiana. Dodaj do tego marynowane ogórki i dusić przez kolejne kilka minut. Rzuć oliwki, oliwki i kapary na durszlak. Na patelnię włóż świeżo posiekane świeże pomidory. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gruby. Na koniec umieść zawartość puszkowanego jedzenia na patelni i dusz przez kilka minut.

5. Zmiel czosnek, oliwki, kapary i oliwki.

6. Umieścić zawartość patelni w rondlu z napiętym bulionem i gotować przez około dziesięć minut. Teraz wyślij do rosołu filet rybny, oliwki, czosnek, zielenie, kapary i oliwki. Gotuj przez kolejne pięć minut. Dopraw zupę solą i przyprawami. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw zupę na dziesięć minut. Podawać z cytryną i śmietaną.

Przepis 5. Zupa szprotowa w sosie pomidorowym z kapustą

Składniki

szprot w garnku pomidorowym;

sól;

trzy bulwy ziemniaka;

zielenie;

głowa cebuli;

świeże warzywa - 300 g;

marchewka;

woda pitna - dwa litry.

Metoda gotowania

1. Połóż garnek z wodą na ogniu. Kapusta drobno posiekać. 2. Pokrój obrane ziemniaki na plasterki.

3. Obierz żarówkę i drobno posiekaj.

4. Gruba tarta marchewka obrana.

5. Wyślij ziemniaki do gotującego się garnka. Ugotuj warzywo do połowy ugotowanego. Następnie włóż kapustę i sól.

6. Smażyć cebulę i marchewkę, aż będą miękkie, dodać posiekany pomidor, mieszać i gotować przez kolejne trzy minuty.

7. Pięć minut później, po ułożeniu kapusty, dodaj zupę do warzyw. Gotuj kolejne 15 minut. Następnie dodaj szprotę w sosie pomidorowym, sól i dopraw przyprawami. Następnie gotuj na małym ogniu przez kolejne pięć minut. Wlać do talerzy. W każdym z nich umieszczamy warzywa i śmietanę.

Przepis 6. Zupa szprotowa w sosie pomidorowym gryczanym

Składniki

średnia marchewka;

czarny pieprz;

gryka - 70 g;

cebula;

świeży koper;

ziemniaki - trzy szt .;

szprot w słoiku z pomidorami.

Metoda gotowania

1. Obierz ziemniaki, dobrze umyć i pokroić w plasterki.

2. Wlej litr oczyszczonej wody na patelnię. Poświęć intensywny ogień.

3. Wlać przemytą grykę do wrzącej wody i skręcić ogień do minimum. Gotuj kwadrans.

4. Umyć oczyszczoną marchewkę i posiekać słomę. Usuń łuski z cebulki i posiekaj je w kostki.

5. Dodaj do patelni smażenie warzyw, liść laurowy i szprotę w sosie pomidorowym. Po pięciu minutach zupę, wyłącz ogrzewanie, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na kwadrans.

Przepis 7. Zupa szprotowa w sosie pomidorowym z kaszą perłową

Składniki

nierafinowany olej;

świeża pietruszka i koper;

cebula;

marchewka;

pieprz mielony;

dwa liście laurowe;

cztery bulwy ziemniaka;

szprot w słoiku z pomidorami. Metoda gotowania

1. Umyj jęczmień perłowy, dodaj wodę i pozostaw na dziesięć minut.

2. Umieść garnek na ogniu wodą pitną i zagotuj. Włóż jęczmień do wrzącej wody.

3. Podążaj za jęczmieniem, aby wysłać obrane i pokrojone ziemniaki.

4. Dokładnie zetrzyj oczyszczoną marchewkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Smażyć warzywa w gorącym oleju, stale mieszając, aż do złocistego brązu.

5. Wyślij pieczone warzywa na patelnię i gotuj przez pięć minut. Następnie dodaj zawartość konserwy. Dopraw zupę liściem laurowym, pieprzem i solą. Podawać świeże warzywa i śmietanę na talerzu.

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym - porady i wskazówki

  • Przed dodaniem szprota do zupy możesz zagnieść go widelcem. Sos można osuszyć lub dodać sos w puszkach.
  • Szprot w pomidorze włożyć do zupy pod koniec gotowania.
  • Sól i przyprawy dopiero po dodaniu szprota. Ponieważ konserwy są już solą i przyprawami.
  • Podawaj zupę ze świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną.
Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj