Chłodniejsze jabłka pastila niż najdroższe cukierki.
Naturalny, niskokaloryczny i zdrowy deser jest bardzo łatwy do wykonania w domu, zwłaszcza dla szczęśliwych właścicieli suszarki elektrycznej.
Domowe pastylki z jabłek w suszarce - ogólne zasady przygotowania
Pastylka w domu wykonana jest ze świeżych lub gotowanych owoców. Surowce są mielone w puree lub po prostu zacieru. Możesz ugotować przysmak z kawałkami, ze skórkami. Czasami jabłka potarły się frytkami i rozłożyły na równej warstwie. Często miesza się kilka rodzajów owoców, dodaje jagody. Pastylkę można wygładzić, ale niepożądane jest dodawanie dużej ilości cukru. Dzięki niemu przedmiot będzie wysychał przez długi czas, ale stanie się bardziej miękki.
W suszarkach elektrycznych do past są specjalne palety bez otworów. Masa układa równomierną warstwę na natłuszczonej powierzchni. Dla jednej tacy przeciętnej suszarki wystarcza 0,5-0,7 kubka sosu jabłkowego. Następnie ustaw tacę, włącz urządzenie i przygotuj do całkowitego wyschnięcia. W temperaturze 37-40 stopni zajmie to 15-20 godzin, w zależności od wilgotności masy i grubości warstwy.
Jeśli nie ma tacy na pasty
Nie wszystkie suszarki w zestawie są solidnymi tacami lub nie są wystarczające. Możesz położyć zwykły okrąg paletowy wycięty z podkładki silikonowej. Podobnie, użyj gęstej folii. Folia silikonowa i podkładka są wygodne, ponieważ nie wymagają smarowania olejem. Pasterz jest z nich doskonale usunięty. Możesz także kupić specjalne arkusze do suszarek. Są to silikon, paraflex, teflon.
Cukierki z jabłek domowej roboty w suszarce bez dodatków
Prosty przepis na naturalne domowe pasty z jabłek w suszarce. Masa nie jest poddawana obróbce cieplnej, maksymalna ilość witamin i składników odżywczych jest zachowana w gotowym przysmaku.
Składniki
• jabłka.
Gotowanie
1. Jabłka należy myć, suszyć i pokroić w plasterki.
2. Złożyć miskę blendera i posiekać. Lub użyj maszynki do mięsa.
3. Teraz musisz opróżnić sok, co zwiększy czas suszenia. Aby to zrobić, wystarczy przechylić miskę, aby płyn zebrał się w jednym miejscu i delikatnie spuścić.
4. Teraz musisz posmarować pastylki na palecie, warstwą około 0,5 centymetra.
5. Ponownie zainstaluj tacę, włącz instrument.
6. Wytrzyj smakołyk do gotowości. Sprawdź centralną część. Jeśli cukierki nie przyklejają się, można je usunąć.
7. Natychmiast usuń liść jabłka z palety, gdy jest ciepło. Obróć w rolkę lub rolkę w inny sposób.
8. Schłodzić, przenieść do szczelnego pojemnika. Zefir w chłodnym miejscu jest lepiej przechowywany, może być przeniesiony do piwnicy lub umieszczony w lodówce.
Gotowane domowe cukierki owocowe z jabłek w suszarce
Wspólny przepis na ptasie mleczko, dla którego gotowane są jabłka. Odparowanie cieczy skraca czas suszenia. Przepis dodaje trochę cukru, ale możesz go wykluczyć, jeśli chcesz.
Składniki
• 1 kg jabłek;
• woda;
• 1-2 łyżki cukru.
Gotowanie
1. Pokrój jabłka na plasterki. Zresetuj bity, zostaw skórę.
2. Wlej trochę wody do garnka o grubości około jednego centymetra. Złóż kawałki jabłka.
3. Pokrywa, miejsce na piecu. Gotuj pod pokrywką, aż kawałki będą miękkie. Powinny niemal się rozpaść.
4. Wyjąć jabłka z ognia, ostudzić. 5. Opróżnij płyn. Nie wyrzucaj wywaru, jest to skoncentrowany kompot, który można rozcieńczyć lub wypić w tej formie.
6. Zgniataj gotowane owoce w dowolny dogodny sposób, możesz po prostu wymieszać, tak jak wcześniej. Dodaj trochę cukru, sprawi, że gotowa pastylka stanie się bardziej miękka i miękka, poprawi smak.
7. Rozłóż masę jabłkową na tacach ociekowych.
8. Doprowadź do gotowości, przekręć rury, ostudzić. Możesz posypać cukrem pudrem.
Domowy pieczony mus jabłkowy w suszarce
Pastilę można gotować nie tylko z gotowanych, ale także z pieczonych jabłek. Taki przysmak będzie charakteryzował się niezrównanym aromatem. Najlepiej jest piec na blasze do pieczenia, rozprowadzając owoce w jednej warstwie, aby wypłynęła więcej wilgoci.
Składniki
• jabłka;
• cukier.
Gotowanie
1. Wypłucz jabłka, pokrój je na pół, wyjmij końcówkę razem z nasionami i twardymi okiennicami.
2. Rozłóż połówki owoców na kawałki, nie musisz smarować patelni czymkolwiek.
3. Włóż do piekarnika. Może być już ogrzany lub zimny, nie ma znaczenia.
4. Piecz połówki jabłek na rumiany kolor w temperaturze 200 stopni. Wyjmij, schłódź.
5. Zmiel kęs na puree ziemniaczane, dodaj trochę cukru. Wystarczy jedna łyżka na kilogram gotowanych puree.
6. Pozostaje tylko rozmazać masę na tacach, umieścić je w suszarce, przygotować do gotowości. Jeśli jabłka są dobrze wypieczone, to prawoślaz gotuje się stosunkowo szybko, czasami wystarczy 10-12 godzin.
Cukierki domowej roboty z jabłek w suszarce „Honey”
Wariant bardzo pachnącej pastilki domowej roboty z jabłek w suszarce, przygotowywany z dodatkiem miodu i cynamonu. Delikatność okazuje się bardzo pachnąca, smaczna, zdrowa. Składniki
• 1 kg jabłek;
• 1 łyżeczka miód;
• 0,5 łyżeczki cynamon
Gotowanie
1. Pokrój jabłka na plastry, włóż je na patelnię, dodaj trochę wody i gotuj do miękkości. Nic więcej nie trzeba dodawać.
2. Zdejmij pokrywę, schłódź, złóż miękkie kawałki w durszlak, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
3. Zgniataj jabłka do mniej lub bardziej jednorodnej zawiesiny.
4. I dopiero teraz dodaj cynamon i miód, dobrze wymieszaj tłuczone ziemniaki. Miodu nie można wkładać do gorących jabłek, aby nie zniszczyć witamin w zdrowym produkcie.
5. Rozłóż tłuczone ziemniaki na tacach suszarki, wróć do urządzenia.
6. Zamknij pokrywę, gotuj w temperaturze 37 stopni. Po wyschnięciu usuń arkusze past, skręć w rurki, możesz związać niciami lub wstążkami, przechowywać w celu przechowywania.
Domowe cukierki owocowe z jabłek ze śliwkami w suszarce
Śliwki, podobnie jak jabłka, świetnie nadają się do robienia past. Ale jest dużo smaczniej, jeśli połączysz te dwa owoce. Prosty przepis na deser, który dodaje trochę cukru, można zastąpić łyżeczką miodu.
Składniki
• 0,5 kg śliwek;
• 0,5 kg jabłek;
• 30 ml wody;
• 1 łyżka cukru.
Gotowanie
1. Zdemontuj umyte śliwki na połówki, włóż do rondla. Kości wyrzucają.
2. Pokrój jabłka na plasterki, dodaj do śliwek.
3. Wlać trochę wody, włączyć mały ogień, przykryć patelnię.
4. Ugotuj owoce do miękkości. Zwykle nie trwa to dłużej niż kwadrans.
5. Wyjmij rondel z ognia, otwórz pokrywkę, włóż plasterki śliwek i jabłek na durszlak. Pozwól, by puste przestrzenie się ochłodziły, gdy wypływa sok.
6. Zgnieść śliwki i jabłka, dodać cukier lub miód. Również w przypadku aromatu można wypełnić puree cynamonem i wanilią. 7. Nasmaruj arkusze suszarki, wyślij do przygotowania.
8. Wyjmij gotowe cukierki owocowe do przechowywania dopiero po ich całkowitym ochłodzeniu, ale lepiej skręcić ciepłe prześcieradła.
Domowe pastylki jabłek i marchwi w suszarce
Opcja pastylek słonecznych przygotowywanych z jabłek i marchwi. Aby przysmak był aromatyczny, dodaje się skórkę z cytryny. Ale możesz wziąć skórkę pomarańczową lub mandarynkową. Lub gotuj bez dodatków.
Składniki
• 0,5 kg marchwi;
• 0,5 kg jabłek;
• 0,5 łyżeczki starta skórka;
• 1 łyżka cukru.
Gotowanie
1. Obierz marchewki, pokrojone w plastry, złóż w rondel i gotuj do miękkości. Nie dodawaj dużo wody.
2. Jabłka należy pociąć, przenieść do gotowej marchewki i gotować razem przez kolejne dziesięć minut.
3. Teraz przenieś to wszystko do dużego durszlaka, pozwól nadmiarowi spłynąć w dół.
4. Przenieś gotowaną masę na patelnię lub przenieś ją do miski, napełnij skórką, cukrem i rozgniataj wszystko razem, aby wymieszać blender.
5. Rozprowadź pastę równomiernie na przygotowanych tacach, włóż do zbiornika suszącego.
6. Dajemy pełną gotowość, a także zwykłe cukierki z jabłek.
Cukierki z jabłek domowej roboty w suszarce (z dynią)
Inna odmiana jasnych past, do których potrzebujesz dobrej, dojrzałej, jasnej dyni. Możesz wziąć trochę ospałego warzywa, które nie znalazło innego zastosowania. Przepis z upieczoną technologią, ale możesz gotować produkty.
Składniki
• 400 g dyni;
• 600 g jabłek;
• 1-2 łyżki cukru;
• szczypta cynamonu.
Gotowanie
1. Pokroić w kostkę dyni, złożyć na blasze.
2. Pokrój jabłka na plasterki, wyślij je do dyni.
3. Włóż do piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 15 minut lub po prostu spójrz na kolor. Jabłka dyniowe powinny być trochę brązowe. 4. Wyjąć patelnię z piekarnika, ostudzić.
5. Zmiel kombajn lub twist, dopraw cukrem i cynamonem, wymieszaj.
6. Nasmaruj pachnące puree na tacach lub pościeli, umieszczonych w zbiorniku suszarki.
7. Doprowadzić do gotowości, usunąć arkusze, złożyć i wysłać do przechowywania.
Cukierki z jabłek domowej roboty w suszarce - porady i wskazówki
• W przypadku pastila najlepiej używać kwaśnych jabłek. Zawierają więcej naturalnej substancji żelującej - pektyny. Przyczyni się do szybkiego suszenia jabłek.
• Jeśli masa pastila okazała się płynna, można ją zagotować na ogniu. Lub zdekantuj nadmiar soku, wkładając masę do lnianej torby.
• Jeśli pastilla nie odrywa się prawidłowo od palety, jest słabo wysuszona. Trzymaj tace nieco w suszarce.
• Jeśli posmarujesz puree cienko i dobrze wyschniesz, dostaniesz chipsy jabłkowe.
• Czy pozostało sos jabłkowy? Można ją umieścić w lodówce, jest pięknie przechowywana przez kilka dni i będzie czekać, aż palety zostaną zwolnione. Lub rozsmaruj warstwę na blasze i włóż do piekarnika, osusz w temperaturze do 70 stopni, lekko otwórz drzwi.
• Do przygotowania past z jabłek można użyć ciasta, które pozostaje z soku, jeśli nie ma kawałków i nasion.
