I wiemy, jak smażyć pierogi pyszne! I gotowy do dzielenia się najlepszymi przepisami, z czym i jak smażyć pierogi na patelni

I wiemy, jak smażyć pierogi pyszne! I gotowy do dzielenia się najlepszymi przepisami, z czym i jak smażyć pierogi na patelni

Najłatwiejszym sposobem smażenia pierogów jest umieszczenie gotowanego produktu na patelni z masłem.

Ale to takie nudne!

W rzeczywistości pierogi można ugotować o wiele ciekawiej i mogą stać się nierealnym smacznym daniem.

Nie wierzysz?

Tutaj zbiera się najlepsze sposoby smażenia pierogów i tego, co robią.

Zacznijmy?

Jak smażyć pierogi - ogólne zasady

Do smażenia można użyć domowych lub zakupionych pierogów przemysłowych. Naturalnie produkty domowej roboty są smaczniejsze i zdrowsze. Ale ta metoda gotowania, jak smażenie pierogów na patelni, mimowolnie uszlachetnia każdy produkt. A nawet najskromniejsze, by spróbować pierogów, mogą być niezwykłe.

Jakie są smażone pierogi:

• tylko z olejem;

• z warzywami;

• z serem;

• jaja;

• z grzybami;

• z różnymi sosami.

Możliwe jest smażenie na patelni już gotowanych pierogów, doprowadzonych do półgotowanego lub całkowicie surowego. W tym przypadku woda jest dodawana w procesie, ale w niewielkiej ilości. Po gotowaniu na parze układa się dodatkowe składniki, a danie doprowadza się do pełnej gotowości.

Podobnie jak gotowane ravioli, smażone z kwaśną śmietaną, zakupione lub domowej roboty sosy, mile widziane jest dodawanie przypraw i zieleni. Możesz też stosować do nich bulion, ale tylko w osobnym pojemniku, aby pachnąca skorupa nie zwisała.

Jak smażyć pierogi na patelni z jajkiem

To bardzo szybki sposób na gotowanie pierogów, które pozostały po obiedzie. Oznacza to, że nie musisz wcześniej niczego gotować. Szczególnie pomóż przepisowi z jajkami, jeśli nie ma wielu pierogów.

Składniki

• 10-12 pierogów;

• 20 gramów masła; • sól z pieprzem;

• 2 jajka;

• 40 ml mleka;

• warzywa, ketchup.

Gotowanie

1. Rozgrzej trochę na patelni, wrzuć pierogi, smaż przez dwie minuty, mieszaj od czasu do czasu i odwróć się na drugą stronę.

2. Pokonaj jajka widelcem z mlekiem, solą i pieprzem. Wlać na patelnię i wymieszać z knedlami.

3. Smażyć, aż omlet będzie gotowy.

4. Przesuwamy się na talerzu, posypujemy ziołami, podajemy z ketchupem lub innym sosem.

Jak smażyć pierogi z serem

Smażone pierożki z serem są nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne. Produkty są pokryte pachnącą i chrupiącą skórką, uzyskiwane są po prostu nadzwyczajne. Przepis bez wstępnego gotowania, półmisek przygotowuje się przez około pół godziny.

Składniki

• 400 gramów ravioli;

• sól;

• 3 łyżki oleju roślinnego;

• 1 cebula;

• 200 gramów wody;

• 80 gramów twardego sera.

Gotowanie

1. Wlej olej do patelni, włóż zamrożone pierogi i dodaj szklankę wody i szczyptę soli.

2. Przykryj pokrywkę i gotuj przez około 15 minut.

3. Otwórz pokrywę, odparuj resztę wody (będzie jej trochę) i smaż smażone pierogi do złotego koloru przez dwie lub trzy minuty. Pieczą się bardzo szybko, trzeba mieszać.

4. Dodaj startego sera i smaż przez około trzy minuty.

5. Wyciągamy, posypujemy zielenią, natychmiast kładziemy na stole pachnące i gorące danie.

Jak smażyć pierogi na patelni z cebulą

Danie dla miłośników smażonej cebuli, a jest ich wiele. Możesz po prostu smażyć pokrojoną głowę z gotowanymi kluseczkami, będzie pyszne. Ale możesz ugotować potrawę bez gotowania tego przepisu.

Składniki

• 200 gramów cebuli;

• 400 gramów ravioli;

• 50 gramów oleju roślinnego;

• 1 szczypta soli;

• zielenie.

Gotowanie 1. Oczyścić cebulę, przeciąć na pół, a następnie duże półpierścienie. Płytka nie jest konieczna.

2. Umieść cebulę na patelni z gorącym olejem, smaż przez minutę.

3. Dodaj surowe pierogi. Rozkładamy się w jednej warstwie.

4. Wlać wrzątek, powinien sięgnąć środka kluski lub być nieco wyższy. Sól trochę.

5. Przykryj i gotuj przez około kwadrans.

6. Zdejmij pokrywkę, smaż pierogi z cebulą do brązowawego koloru, okresowo mieszaj drewnianą łopatką.

7. Posypać ziołami i gotowe!

Jak smażyć pierogi na patelni z grzybami

Uwielbiam pierogi z grzybami? Ale można je umieścić nie tylko w wypełnieniu! Smażone pierogi z grzybami na patelni są bardzo smaczne. Używamy konwencjonalnych pieczarek. Jeśli weźmiesz grzyby leśne, muszą najpierw gotować przez około dwadzieścia minut.

Składniki

• 0,3 kg pierogów;

• 2 cebule;

• 50 g masła;

• 0,3 kg pieczarek;

• przyprawy.

Gotowanie

1. Zagotować do połowy gotowych pierogów w osolonej wodzie. Wyjmij, daj wodę do spuszczania.

2. Pokrój cebulę na duże kostki, smaż przez minutę na patelni.

3. Pokrój grzyby i wyślij do cebuli, smaż przez około dziesięć minut. W tym czasie będzie dużo płynu do odparowania.

4. Jak tylko grzyby zaczną się palić, dodaj pierogi. Posypać przyprawami, solą.

5. Smażyć naczynie, aż się skończy, nie zapomnij zamieszać. Podawane z zielenią i śmietaną.

Jak upiec pierogi z pomidorami i serem

Przepis oryginalnych smażonych pierogów z plastrami pomidorów, które można gotować w patelni lub w piekarniku.

Składniki

• 0,4 kg pierogów;

• 2 pomidory;

• 100 gramów sera;

• przyprawy;

• 1-2 ząbki czosnku;

• 50 gramów majonezu;

• trochę oleju.

Gotowanie

1. Umieść rondel na kuchence, zalej wodą, osolź go, zagotuj. Dodaj pierogi i gotuj przez około pięć minut. Nie jest konieczne doprowadzenie do pełnej gotowości. Produkty powinny pozostać trochę twarde. 2. Przetrzyj ser, pokrój pomidory w plasterki.

3. W majonezie połóż czosnek do pokrojenia. Dodaj dowolne przyprawy.

4. Smażyć pelmeni przez trzy minuty na patelni, dodać majonez, rozłożyć na wierzchu kółka pomidorowe, szybko posypać serem i przykryć.

5. Gotuj około trzech minut.

6. Lub ułóż ugotowane pierogi w natłuszczonej formie, zalej majonezem, umieść kubki pomidorowe na wierzchu i ponownie zakończ ser. Piec aż do pięknej skorupy w piekarniku.

Jak smażyć pierogi na patelni z warzywami

Przepis na smażone pierogi, które gotuje się na patelni z warzywami. Danie jest smaczne, łatwe i szybkie. Oprócz poniższych warzyw możesz użyć innych do swoich upodobań.

Składniki

• 0,4 kg pierogów;

• 2 bakłażany;

• 2 pomidory;

• 1 marchewka;

• olej;

• cebula;

• przyprawy.

Gotowanie

1. Ugotuj pierogi w zwykły sposób, ale trochę wcześniej wyciągnij. Nie powinny być gotowane jako miękkie lub miękkie.

2. Podgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę, smaż przez chwilę.

3. Połóż rozdrobnioną marchewkę i gotuj przez kolejną minutę.

4. Dodaj pokrojone w kostkę bakłażany. Jeśli niebieska goryczka, to najpierw muszą być namoczone w osolonej wodzie i sprasowane.

5. Gdy tylko bakłażany zostaną ugotowane, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, warzywa, sól i pieprz.

6. Po minucie dodaj pierogi, zamieszaj, przykryj i gotuj jeszcze przez kilka minut pod pokrywką.

7. Wyłącz, rozłóż na talerzach, posyp zielenią.

Jak smażyć pierogi z czosnkiem

Ravioli z przepysznym sosem czosnkowym. To danie wymaga najprostszych dostępnych składników.

Składniki

• 30 pierogów;

• trochę soli;

• papryka;

• olej;

• 3 łyżki majonezu;

• 2 ząbki czosnku;

• 0,5 wiązki pietruszki (koperek); • woda.

Gotowanie

1. Rozgrzać olej na patelni i smażyć surowe pierożki po obu stronach. Smażyć aż do uzyskania mocnej skorupy.

2. Dodaj szklankę wody, przykryj i gotuj, aż ciecz całkowicie wyparuje.

3. Otwórz i smaż trochę więcej.

4. W majonezie dodaj trochę soli, papryki, dodaj posiekaną natkę pietruszki i czosnek.

5. Wlej powstały sos na patelnię, podgrzej pierogi przez kilka sekund i natychmiast podaj. Nie warto długo trzymać sosu czosnkowego na piecu, w przeciwnym razie straci swój smak i aromat.

Jak smażyć pyszne pierogi - porady i wskazówki

• Wszyscy wiedzą, że pierogi będą smaczniejsze, jeśli będą smażone na maśle. Ale jeśli chcesz usmażyć surowe lub mrożone produkty, a następnie dodać płyn, lepiej użyć oleju roślinnego.

• Sos to wszystko! Są pierogi ze zwykłym ketchupem lub majonezem, nawet jeśli są smażone. Może wymieszać te dwa składniki? I dodaj do nich zieleni, czosnku, musztardy lub polej odrobiną sosu sojowego? Przy okazji, wszystkie te pachnące dodatki można łączyć ze śmietaną. Eksperymentuj!

• Jeśli chcesz usmażyć już ugotowane pierogi, musisz rozłożyć je na patelni gorącym olejem. W przeciwnym razie zaczną wchłaniać wszystko i będą bardzo grube.

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Szukaj