Charlotte z jabłkami w kuchence mikrofalowej - oszczędzaj czas! Proste receptury szybkie charlottes z jabłkami w kuchence mikrofalowej

Charlotte z jabłkami w kuchence mikrofalowej - oszczędzaj czas! Proste receptury szybkie charlottes z jabłkami w kuchence mikrofalowej

Charlottes - placki z ciasta jabłkowego z ciasta, w stylu francuskim. Proste, smaczne, niedrogie.

Przepisy - ciemność, szybko się przygotuj. Czego jeszcze potrzebujesz, aby umieścić Charlotte na liście obowiązkowych dań dla początkujących gospodyń domowych?

O tak! Jak nie wspomnieć o tym, zgodnie z ogólnym przekonaniem człowieka z takiego deseru - bez umysłu.

Charlotte z jabłkami w kuchence mikrofalowej - ogólne zasady gotowania

• Aby przygotować charlotte w kuchence mikrofalowej, będziesz potrzebował specjalnego szkła lub zwykłych form silikonu. Można również stosować pojemniki porcelanowe o odpowiedniej wielkości. Naczynia do gotowania powinny być wysokie, ponieważ ciasto podczas pieczenia w kuchence mikrofalowej wzrośnie wyżej niż przy gotowaniu w kuchence.

• Jabłka lepiej stosować słodko-kwaśne odmiany z twardą, a nie kruchą masą. Owoce są cięte na cienkie plasterki lub kostki średniej wielkości, po odcięciu skóry od owoców nie będą pieczone w kuchence mikrofalowej. Pokrojone jabłka miesza się z ciastem lub wylewa, rozprowadzając kawałki na dnie formy.

• Jaja są niezmienionym składnikiem każdego ciasta charlotte. Są ubijane oddzielnie, z cukrem lub dodatkowymi składnikami i dopiero potem łączone z mąką. Kryształy cukru pozostające w cieście można spalić podczas pieczenia w kuchence mikrofalowej, dlatego lepiej jest użyć miksera do ubijania lub jeszcze lepiej zmielić cukier na proszek.

• W przypadku klasycznego ciasta ciasto powstaje z jaj i mąki, ale można także znaleźć przepisy na kefir, mleko skondensowane lub twaróg. Takie produkty poprawiają smak i sprawiają, że ciasto jest bardziej satysfakcjonujące.

• Pojemniki szklane i porcelanowe są olejowane olejem roślinnym, formy silikonowe nie wymagają takiego przygotowania. Czas pieczenia zależy od mocy mikrofal. Przy mocy 600-800 W zegar jest ustawiony na 10 minut, a jeśli moc mikrofal jest wyższa, ciasto będzie gotowe za pięć minut. Zewnętrznie nie można ustalić, czy ciasto zostało upieczone, dlatego należy sprawdzić gotowość, przekłuwając ciasto drewnianym chipem. Jeśli pozostanie suchy, smakołyk jest gotowy. • Powierzchnia Charlotte z jabłkami gotowanymi w kuchence mikrofalowej jest zawsze blada. Aby skorygować tę wadę, lekko schłodzone ciasto pokrywa się cukrem pudrem lub specjalnie przygotowanym kremem.

Klasyczny przepis na szarlotki jabłkowe w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• wysokiej jakości mąka pszenna - 200 g;

• cztery jajka;

• 400 gr. jabłka;

• pełna szklanka cukru.

Przygotowanie:

1. W dużej misce rozbij jajka, dodaj cukier. Pokonaj mikserem, zaczynając od niskiej prędkości i stopniowo zwiększając prędkość.

2. Po otrzymaniu puszystej pianki natychmiast przerwij bicie i dodaj mąkę. Aby zapobiec osiadaniu piany powietrznej, dodaj mąkę łyżką i za każdym razem delikatnie mieszaj ją szpatułką od dołu do góry. Nie można bić!

3. Obetnij obrane jabłka na pół, wyjmij skrzynie nasienne i pokrój połówki na cienkie plasterki.

4. Delikatnie ułóż plasterki jabłek na dnie gotowanej formy, zalej je ciastem i włóż do kuchenki mikrofalowej.

5. Jeśli maksymalna moc mikrofal wynosi 800 W, włącz ją na 10 minut, na wyższym, charlotte jest pieczona przez pięć minut.

6. Posyp ciepłym, nieogrzewanym ciastem cukier puder.

Charlotte z jabłkami w kuchence mikrofalowej bez cukru ze skondensowanym mlekiem

Składniki:

• trzy średnie jabłka;

• kilka kropel naturalnego soku z cytryny;

• 150 gr. biała mąka piekarza;

• dwa jajka;

• mała szczypta cynamonu;

• łyżeczka sody oczyszczonej;

• Całe mleko skondensowane - 1 mała puszka.

Przygotowanie:

1. Złamane jaja w misce, doprowadzić do jednorodności za pomocą miksera i wymieszać masę jajeczną ze skondensowanym mlekiem.

2. Stopniowo dodawaj, dodawaj całą mąkę, aby się nie zbrylała, ciągle mieszaj. 3. Dodać wodę sodową, zgasić kilkoma kroplami świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub octu stołowego i dobrze wymieszać. Możesz lekko pobić.

4. Wymieszać pokrojone w kostkę jabłka z gotowanym ciastem. Pamiętaj, aby wyciąć skórę z owoców - nadzienie będzie lepiej wypieczone i będzie bardziej delikatne.

5. Umieść ugotowane ciasto w formie i włóż do kuchenki mikrofalowej, gotuj na mocy 600-800 W przez 10 minut.

Charlotte z jabłkami w kuchence mikrofalowej na karmelu

Składniki:

• słodkie i kwaśne jabłka o niewielkich rozmiarach - 3 szt .;

• dwie duże cytryny;

• jedna pełna szklanka mąki;

• woda pitna - 50 ml;

• 30 gr. masło;

• jajka - 2 szt .;

• kieliszek rafinowanego cukru.

Przygotowanie:

1. Weź specjalną szklaną formę do gotowania w kuchence mikrofalowej i wlej do niej połowę odmierzonego cukru. Wlać wodę, wymieszać, umieścić pojemnik w kuchence mikrofalowej i włączyć na dwie minuty. Jeśli cukier nie topi się i nie zamienia się w jednolitą brązową masę, dodaj kilka minut czasu i uważnie obserwuj, aby karmel nie spłonął.

2. Rozprowadź równomiernie cienkie patyczki masła na ciepłym karmelu. Możesz też pocierać olej tarką.

3. Dodaj pokrojone jabłka, obrane i pokrojone w średniej wielkości, cienkie plasterki.

4. Na wierzchu owocu ułóż obrane folie pokrojone wzdłuż klinów cytrynowych.

5. Utrzyj pozostały cukier dokładnie z jajami i stopniowo wprowadzając mąkę doprowadz do jednorodności.

6. Wlać karmelizowane jabłka i cytrynę do przygotowanego ciasta, wypoziomować i umieścić w kuchence mikrofalowej na 10 minut.

Czekoladowa szarlotka z jabłkami w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• cztery jajka;

• pięć dużych jabłek;

• pełna szklanka cukru; • 70 ml rafinowanego oleju;

• ciasto z zrywki fabrycznej - 0,5 łyżeczki;

• jedna trzecia łyżeczki proszku waniliowego;

• szklankę mąki;

• trzy łyżeczki kakao bez cukru.

Przygotowanie:

1. Odetnij skórkę jabłek i usuń rdzeń, przecinając owoc na pół. Następnie pokrój je na cienkie talerze i posyp sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić.

2. Przy średniej prędkości dobrze wymieszaj jajka z cukrem.

3. Do powstałej gęstej pianki dodać olej roślinny i ponownie ubić mikserem.

4. Wlej przesianą mąkę do oddzielnej miski. Dodaj wanilię zmieszaną z kakao. Wlać rippera, wymieszać i, w cienkim strumieniu, intensywnie mieszając, wlać słodką mieszaninę jaj. Doprowadzić ciasto do jednorodności za pomocą miksera.

5. Przykryj porcelanowy lub ognioodporny pojemnik szklany pergaminem i nałóż cienką warstwę oleju roślinnego na papier.

6. Rozłóż jabłka wzdłuż dna w równej warstwie i wylej ciasto na wierzch. Ostrożnie wypoziomuj powierzchnię.

7. Umieść czekoladową szarlotkę w kuchence mikrofalowej i upiecz.

Przepis na pudding jabłkowy z jabłkiem w kuchence mikrofalowej na kefirze ze śmietaną

Składniki:

• cukier - 150 g;

• sześć łyżek jogurtu 3,2% tłuszczu;

• rafinowany olej słonecznikowy - 90 ml;

• łyżeczka sody;

• proszek cynamonowy - 1/2 łyżeczki;

• stół 9% ocet;

• dziewięć łyżek mąki pszennej;

• duże jabłko.

Na krem:

• cztery łyżki śmietany;

• cukier - 75 gr.

Przygotowanie:

1. Ostrożnie pocierać jajka granulowanym cukrem. Wlać cynamon, zalać kefirem olejem roślinnym, energicznie ubić.

2. Wlać całą zmierzoną mąkę i intensywnie ubijając przygotować jednorodne ciasto gąbczaste.

3. W łyżce zalać sosem ocet. Delikatnie mieszając spienioną mieszankę końcówką noża, poczekaj, aż „syk” ustanie i natychmiast przenieś piankową „czapkę” na ciasto, wymieszaj. Niech ciasto stanie przez około pięć minut podczas przygotowywania nadzienia do jabłek. 4. Odetnij skórkę jabłka, pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z ciastem. Pamiętaj, aby wstępnie przyciąć skrzynkę nasienną, aby gęste ścianki działowe i nasiona nie wpadły do ​​ciasta.

5. Ponownie dobrze wymieszaj ciasto, umieść je w szklanej formie o średnicy około 20 cm i umieść w kuchence mikrofalowej.

6. Ostrożnie wyjmij z formy gotową, lekko schłodzoną szarlotkę i posmaruj powierzchnię i boki śmietaną i cukrem, ubitą cukrem.

Charlotte z twarogiem z jabłkami w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• 200 gr. tłusty twaróg;

• 250 gr. cukier;

• jedna trzecia łyżki sody;

• dwie duże łyżki śmietany;

• szklankę mąki do pieczenia;

• dwie łyżki śmietany;

• 150 gr. świeże lub mrożone porzeczki;

• duże jabłka - 3 szt.

Przygotowanie:

1. Ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtek, rozbij jajka. Wiewiórki spływają do jednej miski i oddzielają żółtka od drugiego.

2. Wymieszać gęstą piankę z białkami. Następnie dodaj dwie trzecie przygotowanego cukru i ponownie ubij. Cukier lepiej jest dodawać łyżki, ale nie wszystkie naraz.

3. Do żółtek przez sito, zetrzeć twaróg, dodać pozostały cukier i ubić, używając miksera.

4. Połącz obie masy w jednym z pojemników, dodaj mąkę posianą sodą i dobrze wymieszaj, ale tym razem nie za pomocą miksera, ale łyżką. Powinno to zapewnić jednorodną konsystencję płynnego ciasta.

5. Pokrój obrane jabłka i obierz na cienkie plasterki. Zbieramy świeże porzeczki, oddzielamy ogony od jagód, ściągamy z dysz i dokładnie spłukiwamy, osuszamy. Świeżo mrożone jagody rozmrażają się z góry.

6. Rozdrobnij jabłka w zgrabnej warstwie leżącej na dnie gotowanej formy i wypełnij warstwę jabłek twarogiem.

7. Wygładź powierzchnię iw przypadkowej kolejności połóż na niej porzeczki. 8. Umieść pojemnik w kuchence mikrofalowej i, w zależności od mocy urządzenia, włącz w odpowiednim czasie.

Charlotte z jabłkami w kuchence mikrofalowej - sztuczki kulinarne i przydatne wskazówki

• Jeśli nie ma doświadczenia w pieczeniu w kuchence mikrofalowej, użyj silikonowej formy z otworem w środku, aby zrobić szarlotkę. Pomoże to uniknąć powszechnego problemu - nie przebiega przez środek ciasta.

• Wierzchołek Charlotte z jabłkami pieczonymi w kuchence mikrofalowej nie będzie miał bladego koloru, jeśli dodasz trochę ciasta do ciasta.

• Jeśli deser okazał się wilgotny, zwróć go do kuchenki mikrofalowej. Rozpocznij tryb maksymalnej mocy przez 30 sekund i zostaw Charlotte na kolejne trzy minuty, po zakończeniu, aby osiągnęła gotowość.

Nawiasem mówiąc, wersja charlotte z gruszkami nie daje wcale deseru jabłkowego!

Komentarze (0)
Powiązane artykuły
Popularne artykuły
Szukaj